Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2015

Di Colore Giallo dorato con riflessi verdognoli, complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti all’evoluzione in legno. Decisa personalità, buona struttura, armonico elegante e particolarmente persistente.

Descrizione

La Bianca di Valguarnera 2015 di Duca di Salaparuta rappresenta un viaggio attraverso i sensi, catturando l’essenza della Sicilia in ogni sorso. Questo vino bianco, frutto di una tradizione millenaria e di un’attenzione meticolosa al dettaglio, offre un’esperienza unica, dove la freschezza dei frutti si fonde perfettamente con la complessità delle note legnose. Ogni bottiglia è un racconto che invita a lasciarsi trasportare dai profumi della terra siciliana, creando momenti memorabili da condividere.

Caratteristiche del vino

Alla vista, si presenta con un giallo dorato intenso caratterizzato da riflessi verdognoli che anticipano la ricchezza del suo bouquet. Al naso, offre un profumo complesso e intenso, sprigionando sensazioni tipiche di frutti maturi, con spiccate note di vaniglia e frutta secca, il risultato di un attento affinamento in legno. In bocca si rivela con una decisa personalità e una buona struttura, elegante e armonioso, con una persistenza che invita a un nuovo sorso.

Abbinamenti consigliati

Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite.

Dettagli tecnici

Affinamento: A contatto dei suoi lieviti in barriques per almeno otto mesi, seguito da dodici mesi di permanenza in cantina termocondizionata a bottiglia coricata per lo sviluppo del bouquet; Anno: 2015; Azienda: Duca di Salaparuta; Bicchiere: Vino bianco; Classificazione: IGP Terre Siciliane; Colore: Giallo dorato con riflessi verdognoli; Fermentazione: Pressatura soffice con presse a membrana, decantazione statica dei mosti e lenta fermentazione in barriques di selezionatissimo rovere; Grado: 12,5% vol.; Profumo: Complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti all’evoluzione in legno; Regione: Sicilia; Sapore: Decisa personalità, buona struttura, armonico elegante e particolarmente persistente; Temperatura di servizio: 9-11 °C; Tipologia: Vino Bianco; Vitigni: Insolia; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.

Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C

Domanda: Qual è il miglior abbinamento per la Bianca di Valguarnera 2015?
Risposta: Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, oltre a piatti di funghi e carni bianche saporite.

Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche.

Domanda: Quanto tempo si conserva questa bottiglia dopo l’apertura?
Risposta: Una volta aperta, è consigliabile consumarla entro 2-3 giorni per garantire la freschezza e l’integrità del gusto.

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