Colore paglierino abbastanza chiaro con evidente riflesso verdolino. Brillante. Profumo complesso, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori di ginestra e tiglio, successivamente si avverte una sensazione di fruttato molto variegato che comprende note di mela verde, pera e pompelmo. Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate ed agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo.
Descrizione
Il Panizzi Vernaccia di San Gimignano è un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola toscana. Proveniente dall’omonima zona, questo bianco offre un’esperienza sensoriale che trasporta in un viaggio tra i panorami delle colline della Toscana. Elegante e versatile, è perfetto per ogni occasione, dal pranzo in famiglia a una cena raffinata. Ogni sorso racconta la passione e la cura dei viticoltori, rendendolo un compagno ideale per piatti delicati e momenti speciali.
Caratteristiche del vino
In termini sensoriali, il Panizzi Vernaccia di San Gimignano si distingue per il suo profilo aromatico ricco e complesso. I fiori di ginestra e tiglio si fondono in armonia con le fresche note di frutta, creando un bouquet inebriante. La bocca lascia un’impressione di equilibrio, con una freschezza viva che accompagna il frutto, e un finale leggermente amarognolo che invita al prossimo sorso.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e insalate fresche. È ideale anche per accompagnare antipasti leggeri e formaggi freschi, esaltando al meglio i sapori dei tuoi piatti.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Vinificazione: Spremitura soffice; fermentazione alcolica in vasche d’acciaio termocondizionate a temperatura di 18°C. Maturazione in vasche d’acciaio per 5 mesi sui primi lieviti; Vitigni: Vernaccia di San Gimignano 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il sapore principali di Vernaccia di San Gimignano?
Risposta: La Vernaccia di San Gimignano offre un gusto equilibrato, secco e fragrante, con note fruttate e agrumate in evidenza.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire il Panizzi Vernaccia di San Gimignano a una temperatura di 16-18°C per esaltarne gli aromi.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Questo vino si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei, rendendolo un’ottima scelta per cene di pesce.
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