La Cantina L’azienda agricola Beatesca, di proprietà di Furio Fabbri e Benedetta Pasini dal 1991, fa parte di quella nutrita costellazione di piccole realtà produttive che fa di Montalcino non solo il regno del Brunello, ma anche uno dei luoghi d’elezione dell’alto artigianato enoico del Bel Paese. I suoi quasi due ettari e mezzo sono posti a ridosso del paese e sono contraddistinti da terreni dalla tessitura franco-argillosa ricca di scheletro, dando al Sangiovese il giusto apporto per esprimersi in modo significativo con tratto polposo ed esuberante, come succede solo da queste parti. In cantina, gli affinamenti sono effettuati in tonneau e lo stile dei vini risulta garbatamente moderno, con un approccio che punta alla piena maturità della materia prima e ad un sostegno del rovere sempre in primo piano ma mai protagonista. Qui si producono Rosso e Brunello di Montalcino, ed a cornice di entrambe le etichette aziendali il nome Beatesca quale dedica alle figlie Beatrice e Francesca. Degustazione e Abbinamenti Il Brunello di Montalcino 2016 prodotto dall’azienda agricola Beatesca è un vino dal carattere unico e invitante. Il naso del vino è descritto come “invitante e fresco” con profumi di erbe officinali, rafano, chinotto e dolci di prugna. Al palato, il vino è dolce e svela una vena ammandorlata e vegetale, che ben si bilancia con la sua freschezza e la sua sapidità. Finisce piacevole e materico, lasciando la bocca profumata di ciliegia e alloro. Il Brunello di Montalcino 2016 prodotto dall’azienda agricola Beatesca è un vino che si sposa perfettamente con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Parere degli Esperti Al naso il vino è descritto come “invitante e fresco” con profumi di erbe officinali, rafano, chinotto e dolci di prugna. Al palato, il vino è dolce e svela una vena ammandorlata e vegetale, che ben si bilancia con la sua freschezza e la sua sapidità. Finisce piacevole e materico, lasciando la bocca profumata di ciliegia e alloro. Conclusione Il Brunello di Montalcino 2016 prodotto dall’azienda agricola Beatesca è un vino dal carattere unico e invitante. La cantina Beatesca, con la sua filosofia di produzione artigianale, riesce a creare un vino che esprime al meglio il territorio di Montalcino. Il Brunello.
Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2016 di Beatesca è un’autentica espressione della passione e della tradizione toscana, capace di trasportare chi lo assaggia nei paesaggi incantevoli di Montalcino. Questo vino racconta la storia di un territorio unico, combinando eleganza e intensità con un carattere profondamente avvolgente. Ogni sorso è un invito a scoprire la ricchezza dei suoi profumi e la complessità di un blend sapientemente lavorato, che esalta la natura vigorosa e raffinata del Sangiovese Grosso.
Caratteristiche del vino
Il Brunello 2016 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet complesso dominato da note di prugna matura, erbe aromatiche, chinotto e un delicato tocco speziato di rafano. In bocca è morbido, con una dolcezza elegante accompagnata da sentori ammandorlati e vegetali che si intrecciano armoniosamente con una freschezza vibrante e una sapidità ben definita. Il finale è lungo, piacevole e materico, lasciando un ricordo persistente di ciliegia fresca e foglie di alloro.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse alla brace, arrosti succulenti e selvaggina nobile. Si abbina sapientemente anche con formaggi stagionati, rendendo ogni pasto un’esperienza gourmet raffinata e appagante.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Anno: 2016
Azienda: Beatesca
Classificazione: D.O.C.G.
Fermentazione: In acciaio con lieviti selezionati
Vinificazione: Affinamento in tonneaux di rovere francese 50% primo passaggio e 50% secondo passaggio per 2 anni, seguito da 2 anni in bottiglia
Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
Terreno: Tessitura franco-argillosa ricca di scheletro
Tipologia: Vino Rosso
Dimensione bottiglia: 750 ml Standard
FAQ
Domanda: Quali sono i profumi principali del Brunello di Montalcino 2016 di Beatesca?
Risposta: Presenta profumi complessi di erbe officinali, prugna dolce, chinotto e un accenno di rafano, che lo rendono fresco e invitante.
Domanda: Qual è la temperatura di servizio ideale per questo Brunello?
Risposta: La temperatura consigliata è tra i 16 e i 18°C per esaltarne al meglio le qualità organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni pietanza.
Domanda: Quanto tempo di invecchiamento ha il Brunello Beatesca 2016?
Risposta: Il vino è affinato in tonneaux per 2 anni e poi in bottiglia per ulteriori 2 anni, per raggiungere un equilibrio ottimale.
Domanda: Qual è l’uva utilizzata per questo Brunello?
Risposta: È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, tipiche della zona di Montalcino.
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