Poggio alle Gazze dell’Ornellaia deve il suo elegante stile mediterraneo al microclima unico della tenuta. Questo autentico dono della natura permette di produrre un vino, ottenuto in prevalenza da uve di Sauvignon Blanc, che vanta una struttura sontuosa e note fruttate mature combinate in uno stile di grande eleganza.
Descrizione
Poggio alle Gazze 2020 è un’esperienza sensoriale che accarezza i sensi con la sua freschezza e complessità. Questo vino bianco dalla Toscana si presenta come un viaggio tra i profumi e i sapori del Mediterraneo, riflettendo la maestria e l’attenzione dedicata in vigna e in cantina. Ogni sorso racconta storie di sole, terra e passione, rendendolo ideale per ogni occasione, dal semplice aperitivo a cene raffinate.
Caratteristiche del vino
Al naso, Poggio alle Gazze 2020 sprigiona intense note di agrumi e frutti esotici, accompagnate da sentori freschi di erba tagliata e asparago. In bocca, si presenta ampio e vivace, con una vibrante acidità che si sposa perfettamente con un finale minerale e persistente. Un vino che invita a essere gustato in compagnia, esaltando ogni piatto con la sua eleganza.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con piatti di pesce, si sposa bene anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con batonnage scadenzato. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend e una leggera chiarifica. Ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Anno: 2020
Azienda: Tenuta dell’Ornellaia
Bicchiere: Vino bianco
Classificazione: I.G.T.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Fermentazione: I mosti sono stati messi in barrique (25% nuove, 25% usate) e in vasca d’acciaio e di cemento (50%). Fermentazione a temperature non superiori ai 22°C. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica.
Vitigni: 78% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino, 6% Verdicchio.
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per Poggio alle Gazze 2020?
Risposta: Questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce e verdure fresche.
Domanda: A quale temperatura va servito Poggio alle Gazze 2020?
Risposta: Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche aromatiche.
Domanda: Quali sono le note aromatiche di questo vino?
Risposta: Poggio alle Gazze 2020 presenta intense note di agrumi e frutti esotici, con accenni di erba tagliata e asparago.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica di Poggio alle Gazze 2020?
Risposta: La gradazione alcolica è del 13%.
Domanda: Qual è la tipologia di questo vino?
Risposta: Poggio alle Gazze 2020 è un vino bianco di classificazione I.G.T.
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