Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia nato nel 1985, è il risultato di un’attenta selezione dei vigneti coltivati esclusivamente all’interno della Tenuta. Prodotto con estrema cura e attenzione in quantità limitate, i numerosi riconoscimenti e successi internazionali confermano l’eccellenza costante di Ornellaia, così come l’apprezzamento unanime da parte dei più importanti opinion leaders del settore. L’annata 2005 ha segnato i primi 20 anni di Ornellaia, festeggiati con numerosi eventi nel mondo e con la creazione di grandi formati speciali dedicati a questo importante traguardo.
Descrizione
Ornellaia 2019 rappresenta un viaggio sensoriale che affascina e conquista. Questo vino rosso, espressione autentica della Toscana, incarna la filosofia di qualità della Tenuta dell’Ornellaia, dove ogni bottiglia racconta la passione per la viticoltura. La sua eleganza e complessità lo rendono perfetto per chi cerca un momento speciale da condividere con amici e familiari.
Caratteristiche del vino
All’olfatto, Ornellaia 2019 regala profumi ampi e netti, con sensazioni di frutta matura unite a eleganti note balsamiche di erbe aromatiche e cioccolato. Al palato, la dolcezza volume si sposa con un tannino setoso, creando un equilibrio perfetto. Il finale è caratterizzato da una vivace freschezza, che invita a un sorso successivo.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi affinati, Ornellaia 2019 è perfetto per occasioni speciali e cene memorabili.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Anno: 2019; Azienda: Tenuta dell’Ornellaia; Tipologia: Vino rosso; Classificazione: Bolgheri D.O.C. Superiore; Vitigni: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Vendemmia: Raccolta manuale in cassette da 15 kg; Fermentazione: In acciaio inox a 26-30°C, seguita da macerazione di 20-25 giorni; Vinificazione: In barriques per circa 18 mesi, con assemblaggio e affinamento finale di 6 mesi.
Risposta: Questo vino presenta profumi ampi di frutta matura, note balsamiche di erbe aromatiche e cioccolato, offrendo una complessità sensoriale unica.
Domanda: Quali piatti si abbinano meglio a Ornellaia 2019?
Risposta: È ideale con carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi affinati, perfetto per le occasioni speciali.
Domanda: A quale temperatura va servito Ornellaia 2019?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare le sue caratteristiche aromatiche.
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