Ornus dell’Ornellaia, vino dolce frutto di una Vendemmia tardiva di Petit Manseng, è coltivato in piccole parcelle fra i nostri vigneti di uve rosse. Si ispira a ‘Fraxinus Ornus’, termine latino per l’Orniello, detto anche ‘albero della manna’ per la sua linfa preziosa di biblica memoria, che allude alla dolcezza di questo vino. L’Orniello è anche l’albero a cui si deve il nome di Tenuta dell’Ornellaia.
Descrizione
Ornus dell’Ornellaia rappresenta l’armonia perfetta tra natura e tradizione vinicola. Questo vino dolce incarna la passione e l’impegno della Tenuta nell’arte di produrre un nettare di altissima qualità. Frutto di una vendemmia tardiva, è un’esperienza sensoriale unica che racconta storie di sole e terreno, di attesa e scelta. Con il suo aroma avvolgente e la sua dolcezza persistente, si presta a trovare un posto speciale nei cuori degli appassionati di vino e nella memoria di chi lo assaggia.
Caratteristiche del vino
Ornus dell’Ornellaia si presenta con un colore dorato intenso e un profumo di grande complessità, dove le note di frutta esotica e marmellata di pesche si intrecciano con accenni freschi di limone e pompelmo. Al palato, il vino stupisce per la sua ricchezza e dolcezza, bilanciate da una vivace acidità e delicate note tostate dal legno, lasciando un finale lungo e sapido.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a dessert ricchi e biscotti secchi, Ornus dell’Ornellaia è un compagno ideale per concludere un pasto in dolcezza e raffinatezza.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% – Temperatura: 16-18°C
FAQ
Domanda: Quali dessert si abbinano meglio con Ornus dell’Ornellaia?
Risposta: Ornus dell’Ornellaia si sposa magnificamente con dessert ricchi, come torte a base di crema e biscotti secchi.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire Ornus dell’Ornellaia a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche.
Domanda: Qual è la struttura del vino?
Risposta: Ornus dell’Ornellaia ha una struttura ricca e dolce, con una vivace acidità che bilancia la sua dolcezza.

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