Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia nato nel 1985, è il risultato di un’attenta selezione dei vigneti coltivati esclusivamente all’interno della Tenuta. Prodotto con estrema cura e attenzione in quantità limitate, i numerosi riconoscimenti e successi internazionali confermano l’eccellenza costante di Ornellaia, così come l’apprezzamento unanime da parte dei più importanti opinion leaders del settore. L’annata 2005 ha segnato i primi 20 anni di Ornellaia, festeggiati con numerosi eventi nel mondo e con la creazione di grandi formati speciali dedicati a questo importante traguardo.
Descrizione
Ornellaia 2021 rappresenta l’essenza di un territorio unico, dove la passione e la dedizione si fondono per dare vita a un vino straordinario. Con il suo carattere intenso e la sua eleganza inconfondibile, questo rosso toscano si distingue per la sua complessità, capace di raccontare storie di vendemmie e di terroir. Un sorso di Ornellaia è un viaggio sensoriale che trasporta chi lo assapora nel cuore della Bolgheri, rendendolo il compagno ideale per i momenti più speciali.
Caratteristiche del vino
Questo vino rosso si presenta con un bouquet aromatico ricco di profumi ampi e netti. Le note di frutta matura si intrecciano con delicate sfumature balsamiche di erbe aromatiche e cioccolato. In bocca, Ornellaia 2021 si fa notare per la dolcezza e il tannino setoso, accompagnato da una freschezza vivace che ne esalta la struttura. L’affinamento in barriques conferisce profondità e complessità, rendendolo un vino perfetto per l’invecchiamento.
Abbinamenti consigliati
Ornellaia 2021 si abbina perfettamente a carni rosse, piatti a base di cacciagione, formaggi stagionati e risotti elaborati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% | Temperatura: 16-18°C | Anno: 2021 | Azienda: Tenuta dell’Ornellaia | Classificazione: Bolgheri D.O.C. Superiore | Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio inox, macerazione di 20-25 giorni, affinamento in barriques di rovere per 18 mesi. | Vitigni: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
Domanda: Qual è il profilo aromatico di Ornellaia 2021?
Risposta: Questo vino offre profumi intensi di frutta matura, note balsamiche e sentori di cioccolato, creando un bouquet complesso e affascinante.
Domanda: A quali piatti si consiglia di abbinare Ornellaia 2021?
Risposta: Si sposa perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando al massimo l’esperienza gastronomica.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio per questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire Ornellaia 2021 a una temperatura di 16-18°C per valorizzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
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