Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia nato nel 1985, è il risultato di un’attenta selezione dei vigneti coltivati esclusivamente all’interno della Tenuta. Prodotto con estrema cura e attenzione in quantità limitate, i numerosi riconoscimenti e successi internazionali confermano l’eccellenza costante di Ornellaia, così come l’apprezzamento unanime da parte dei più importanti opinion leaders del settore. L’annata 2005 ha segnato i primi 20 anni di Ornellaia, festeggiati con numerosi eventi nel mondo e con la creazione di grandi formati speciali dedicati a questo importante traguardo.
Descrizione
Ornellaia 2019 è un vino che incarna l’essenza di un territorio unico, la Toscana. Con i suoi profumi ricchi e complessi, evoca emozioni profonde e memorie di vigneti baciati dal sole. Il suo carattere elegante e distintivo lo rende perfetto per coloro che cercano un’armonia di sensazioni in un sorso. Ogni calice racconta una storia di passione e dedizione, esaltando il legame tra natura e tradizione vinicola.
Caratteristiche del vino
Il bouquet aromatico è ampio e coinvolgente, caratterizzato da note di frutta matura alternate a delicate sfumature balsamiche di erbe aromatiche e accenni di cioccolato. In bocca, è avvolgente e fine, con un tannino setoso che conferisce una sensazione di piacevole dolcezza, armonizzata da una fresca e vivace acidità che rende il finale impeccabile.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con ricette di cucina tradizionale toscana.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.; Temperatura di servizio: 16-18°C; Vendemmia: 2019; Azienda: Tenuta dell’Ornellaia; Classificazione: Bolgheri D.O.C. Superiore; Vitigni: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot; Fermentazione: In tini di acciaio inox con macerazione di 20-25 giorni; Affinamento: 18 mesi in barriques; Dimensione Bottiglia: 1,5 Lt Magnum.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire Ornellaia 2019?
Risposta: La temperatura ideale di servizio per Ornellaia 2019 è tra 16 e 18°C.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene Ornellaia 2019?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Domanda: Che tipo di vino è Ornellaia 2019?
Risposta: Ornellaia 2019 è un vino rosso classificato come Bolgheri D.O.C. Superiore.
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