La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016

La Cantina

La Fiorita è un’azienda vinicola situata a Montalcino, in Toscana, Italia. Fondata nel 1992, l’azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità, tra cui il Brunello di Montalcino DOCG. La Fiorita si distingue per la sua filosofia di produzione, che si basa sull’individuazione di appezzamenti di terreno dalla particolare ricchezza pedo-climatica e sulla conseguente realizzazione ex-novo di vigneti allevati con selezioni particolari di cloni di Sangiovese ed impianti ad alta densità. La forte riconoscibilità del territorio attraverso un interprete di eccezione quale solo il Sangiovese sa essere per Montalcino, è da sempre l’impulso che anima la produzione di Brunello da parte de La Fiorita.
L’azienda, attualmente di proprietà di Natalie Oliveros e Roberto Cipresso, sin dall’inizio si è strutturata lavorando sull’individuazione di appezzamenti di terreno dalla particolare ricchezza pedo-climatica e sulla conseguente realizzazione ex-novo di vigneti allevati – secondo la propria filosofia di produzione – con selezioni particolari di cloni di Sangiovese ed impianti ad alta densità. I vigneti attualmente in produzione, messi a dimora nella seconda metà degli anni ’90, sono quelli di Poggio al Sole e di Pian Bossolino, con due “caratteri” profondamente diversi l’uno dall’altro per suolo, altitudine ed esposizione. La realizzazione di un nuovo vigneto in località Podere Giardinello, appezzamento tanto vocato quanto diverso dai precedenti e situato nel versante occidentale di Montalcino, rende ancora più ricca e complessa la varietà di frutto a disposizione delle future produzioni.

Degustazioni e Abbinamenti

La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 è un vino dal sapore pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben equilibrati, con un tocco di freschezza e un retrogusto lungo e salato. Il vino ha un profumo floreale con note di frutti di bosco, spezie e menta. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.

Parere degli Esperti

Secondo i critici, il La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 è un vino dal sapore pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben equilibrati, con un tocco di freschezza e un retrogusto lungo e salato. Il vino ha un profumo floreale con note di frutti di bosco, spezie e menta. Wine Enthusiast ha assegnato a La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 un punteggio di 95/100, definendolo avvolgente e delizioso.

Conclusione

La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 è un vino rosso di alta qualità, prodotto dalla cantina La Fiorita in Toscana, Italia. Con un sapore pieno e strutturato, tannini morbidi e ben equilibrati, e un tocco di freschezza e un retrogusto lungo e salato, questo vino è perfetto per gli amanti del vino che cercano un’esperienza di degustazione unica. Il La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Acquista ora il La Fiorita Brunello di Montalcino Fiore di NO 2016 e goditi un’esperienza di degustazione indimenticabile.