Vino di pregevole raffinatezza, rosso rubino fitto, all’olfatto emerge un ventaglio largo di spezie e foglia di tabacco ben miscelati con note di sottobosco. Al palato è carezzevole, avvolgente e di grande struttura con tannini setosi e un lunghissimo finale con bei richiami fruttati. Da bere abbinato ad una tagliata appena scottata con tartufo nero
Descrizione
Il Podere La Vigna Brunello di Montalcino 2016 rappresenta l’eccellenza vitivinicola della Toscana. Con la sua storia che affonda le radici in una tradizione secolare, questo vino affascina per la sua complessità e la sua eleganza. Ogni sorso racconta un viaggio tra le colline montalcinesi, dove il sole bacia le viti di Sangiovese, creando un prodotto straordinario che colpisce il cuore di ogni amante del vino.
Caratteristiche del vino
Questo Brunello si esprime con un bouquet aromatico ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie delicate e sentori terrosi. In bocca si rivela un vino potente ma equilibrato, con tannini setosi che conferiscono una straordinaria longevità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole eleganza ad ogni assaggio.
Abbinamenti consigliati
Si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, come una succulenta tagliata, e formaggi stagionati. Perfetto anche con selvaggina e piatti ricchi a base di funghi.
Dettagli tecnici
Affinamento: In bottiglie bordolesi per un minimo di 6 mesi; Anno: 2016; Azienda: Podere La Vigna; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: DOCG; Fermentazione: In tini di acciaio inox da 50 Hl con più follature giornaliere a temperatura controllata per 18 – 20 giorni; Grado: 14,5% vol.; Regione: Toscana; Sapore: Vino di grande struttura, asciutto, caldo, leggermente tannico. Persistente, con il tempo esprime eleganza e finezza; Temperatura di servizio: 18-20; Tipologia: Rosso; Vendemmia: Vendemmiato non prima del 20 Settembre fino ai primi di Ottobre mediante raccolta manuale; Vinificazione: In botti di rovere di Slavonia di 20/30 Hl, per un minimo di due anni; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per il Brunello di Montalcino 2016?
Risposta: Ottimo con piatti di carne rossa, formaggi stagionati e selvaggina, esalta i suoi aromi complessi.
Domanda: A quale temperatura si consiglia di servire questo vino?
Risposta: È consigliato servirlo a una temperatura di 18-20°C per esprimere al meglio le sue caratteristiche.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica del Podere La Vigna Brunello?
Risposta: Questo Brunello ha una gradazione alcolica di 14,5% vol.
Domanda: Quanto tempo può invecchiare questo vino?
Risposta: Con il giusto affinamento, il Brunello di Montalcino 2016 può continuare a evolversi e migliorare per oltre 10 anni.
Domanda: Come viene prodotto il Brunello di Montalcino?
Risposta: Viene fermentato in tini di acciaio inox e affinato in botti di rovere per garantire complessità e struttura.
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