L’annata è stata caratterizzata da un inverno mite con sporadiche maabbondanti precipitazioni che hanno permesso diaccumulare ottime riserve idriche nel terreno. Laripresa vegetativa è avvenuta con un leggero anticipo rispetto alla norma ed è poi proseguitain manieraregolare,accompagnata da una primaverasoleggiata con temperature e piogge nella mediastagionale. L’estate è statatendenzialmente calda, senza eccessivi picchi di temperatura e con scarse precipitazioni. Le notti particolarmente fresche ed i terreni profondi e capaci di accumulare riserve idriche importanti nei mesi precedenti, hanno comunque garantito il regolare e costante sviluppo delle componentiaromatiche e zuccherine delle uve Merlot, mantenendo un’ottimaacidità. Lavendemmia del Merlot per Cont’Ugo è avvenutatrail 7 ed il 27 settembre.
Descrizione
Antinori Cont’Ugo Bolgheri DOC 2019 è un vino rosso che incanta per la sua eleganza e profondità. Nasce dalla passione e dalla maestria di una delle cantine più storiche della Toscana, in una delle zone vinicole più vocate d’Italia. Ogni sorso racconta la terra di Bolgheri, esprimendo un perfetto equilibrio tra struttura e finezza, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione intensa e appagante.
Caratteristiche del vino
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, che preannuncia ricchezza e complessità. Al naso si sprigionano note avvolgenti di piccoli frutti rossi come ciliegia, marasca e lampone, accompagnate da sentori di spezie dolci ed erbe della macchia mediterranea. Al palato seduce con tannini setosi e ben integrati, una buona persistenza e un equilibrio raffinato che sottolinea la piacevolezza di ogni assaggio.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti succulenti e selvaggina nobile, Cont’Ugo valorizza i piatti dal carattere deciso offrendo una combinazione armoniosa e soddisfacente ad ogni boccone.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vitigno: Merlot 100%
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox termo condizionati con macerazione di circa 20 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi complessivi.
Dimensione bottiglia: 750 ml Standard
Classificazione: Bolgheri DOC
Regione: Toscana
Azienda: Antinori
FAQ – Domande frequenti su Antinori Cont’Ugo Bolgheri DOC 2019
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali di questo vino?
Risposta: Il vino presenta profumi di piccoli frutti rossi, spezie dolci ed erbe mediterranee, creando un bouquet complesso e avvolgente.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio Cont’Ugo 2019?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, esaltando la sapidità e il carattere del piatto.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo vino?
Risposta: La temperatura di servizio consigliata è tra 18 e 20 gradi Celsius per esaltarne profumi e struttura.
Domanda: Qual è il vitigno utilizzato per Cont’Ugo Bolgheri DOC 2019?
Risposta: È prodotto interamente con uve Merlot provenienti dai vigneti della tenuta Antinori.
Domanda: Quanto tempo di affinamento ha subito il vino prima di essere immesso sul mercato?
Risposta: Dopo l’assemblaggio, il vino ha affinato in barrique per altri quattro mesi e successivamente circa sei mesi in bottiglia.
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