Badia a Passignano Riserva è prodotto esclusivamente dalle migliori uve provenienti dall’omonima proprietà situata nella zona del Chianti Classico. La Badia di Passignano, attorno alla quale si trovano i vigneti, è una delle più belle abbazie fortificate della zona ed è rinomata per la produzione vinicola dall’anno mille. La famiglia Antinori acquistò i 325 ettari di terreni attorno alla Badia (che è di proprietà dell’ordine dei monaci Vallombrosani) nel 1987 e da allora ha in uso le splendide cantine del monastero.
93
100
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750 ml Standard
Antinori Chianti Classico Riserva Badia a Passignano 2015
WS
88
EDP
93
€34,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Affinamento |
Al termine dell'invecchiamento in legno, il vino è stato imbottigliato all'origine ed ha poi proseguito il suo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Antinori |
| Classificazione |
D.O.C.G. Riserva |
| Colore |
Vino rosso di grande impatto con un colore vivo di intensa tonalità |
| Fermentazione |
Sulle bucce per più di due settimane |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso è ricco e concentrato con un aroma fruttato ben conservato nell'intensità e nella dolcezza, dove si sente il contatto con il legno equilibrato e ben dosato |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca è avvolgente, morbido e rotondo con un tannino presente ma setoso. La caratteristica struttura acidica fa del Badia a Passignano 2006 un vino piacevole e di indubbia longevità, adatto ad una lunga permanenza in bottiglia. |
| Temperatura di servizio |
18°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
In barriques ungheresi nuove da 300 l e da 225 l e, per una piccola parte, in barriques francesi nuove da 225 l, entro la fine dell'anno. Durante il successivo periodo di affinamento, durato circa 14 mesi, il vino ha confermato le sue grandi potenzialità, garantendo un'evoluzione in legno ottimale, controllata peraltro costantemente barrique per barrique |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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Giudizio degli esperti
| Wine Spectator | 88/100 |
| Enoteca di Piazza | 93/100 |
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