Nato dall’unione delle migliori uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ed una piccola quota di Carménère con il terroir unico dei vigneti di Poggio alle Nane, una delle aree più vocate dell’azienda e capace di produrre uve di straordinaria qualità. Un vino dalla grande complessità aromatica e dall’elegante fitta trama tannica.
93
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750 ml Standard
Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana 2018
EDP
93
€59,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Affinamento |
Il vino è stato quindi messo in bottiglia, dove ha iniziato un ulteriore affinamento di 12 mesi prima di essere commercializzato |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Antinori |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
I.G.T. |
| Colore |
vivace rosso rubino |
| Fermentazione |
In cantina le uve sono state diraspate e successivamente pigiate in maniera soffice, garantendo così una limitata ossidazione del mosto a vantaggio dei profumi e dell’integrità del frutto |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso si esprime con intense note che vanno dalla frutta matura allo speziato, con sentori di pepe nero |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca il vino è morbido ed elegante all’ingresso, a cui segue una buona mineralità ed acidità che contraddistingue il vitigno ed il territorio. Chiude soffice, testimone di un’ottimale maturazione delle uve Sangiovese che ha caratterizzato l’annata |
| Temperatura di servizio |
18°C |
| Tipologia |
Rosso |
| Vendemmia |
Le uve del Nobile di Montepulciano dei vigneti della Fattoria La Braccesca sono state raccolte nella seconda metà di settembre, quando cioè hanno raggiunto l’ottimale stadio di maturazione grazie anche ad interventi mirati sulle piante quali il dirado dei grappoli in eccesso effettuato nel mese di agosto, in modo da riequilibrare la produzione a pianta |
| Vinificazione |
Dopo aver subìto una fermentazione alcolica di circa 15-18 giorni, con temperature non superiori ai 28°C, il vino così ottenuto è stato introdotto per la maggior parte in grandi botti dai 25 ai 55 hl, e per una piccola parte in barriques, dove ha svolto la fermentazione malolattica e dove ha iniziato un periodo di affinamento di 14 mesi |
| Vitigni |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ed una piccola quota di Carménère |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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| Enoteca di Piazza | 93/100 |
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