L’ Azienda Agricola “FORNACINA” si trova alle porte della città di Montalcino e, immersa nei suoi vigneti, la famiglia Biliorsi produce il Brunello di Montalcino esattamente come la tradizione comanda, dando libero spazio ad una passione che si tramanda di generazione in generazione. Ruggero Biliorsi è il fondatore di un’ attività in cui il primo vino Brunello prodotto, risale alla vendemmia 1981 e che adesso, gestita dal figlio Simone insieme alla collaborazione del fratello Mauro, conserva immutate le stesse prerogative che mirano ad esaltare i valori della terra su cui sorge.
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Riserva 2015 de La Fornacina è un vero e proprio inno alla tradizione vinicola della Toscana. Frutto di un’annata eccezionale, questo vino racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la terra. Ogni sorso offre un’esperienza sensoriale unica, in grado di trasportare chi beve nelle campagne di Montalcino, baciato dal sole e avvolto da un’atmosfera di autenticità. La Riserva 2015 si distingue per la sua complessità e profondità, perfetta per chi desidera apprezzare le sfumature di un grande vino.
Caratteristiche del vino
Visualmente, si presenta con un rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati che invitano all’assaggio. Al naso, offre un profumo intensamente speziato, con note di vaniglia e liquirizia in perfetto equilibrio, arricchito da sentori di marasca e prugna. Al palato, è un vino di grande corpo, elegante e persistente, con tannini morbidi ed eleganti, capace di regalare una lunga e soddisfacente chiusura.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a piatti a base di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. Ideale anche da solo, per una meditazione tranquilla davanti a un camino, in compagnia di un buon libro.
Dettagli tecnici
Affinamento: Il vino viene invecchiato in botti di rovere di Slavonia, per un periodo di 48 mesi. Successivamente si procede all’imbottigliamento, per un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi prima della commercializzazione. Anno: 2015. Azienda: La Fornacina. Bicchiere: Bicchiere Brunello. Classificazione: D.O.C.G. Riserva. Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati. Gradazione: 13%. Produzione: Commercializziamo solo quello che riusciamo ad ottenere dai nostri terreni, con una produzione media che oscilla dalle 20.000 alle 25.000 bott./annue. Profumo: Intensamente speziato, con sentori di vaniglia e liquerizia. Sapore: Di gran corpo, elegante e persistente, con tannini morbidi ed eleganti. Temperatura di servizio: 18-20°C. Terreno: Il terreno ha una struttura che va dal medio impasto a PH alcalino, al Galestro. Tipologia: Vino Rosso. Vinificazione: La vinificazione avviene con rimontaggi tradizionali e con una macerazione che supera i 30 giorni. Vitigni: Sangiovese 100%. Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
FAQ
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per questo vino?
Risposta: Il Brunello di Montalcino Riserva 2015 si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.
Domanda: A quale temperatura dovrebbe essere servito?
Risposta: Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 18-20°C per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Domanda: Quanto tempo può invecchiare questo vino?
Risposta: Grazie alla sua struttura, può essere conservato per molti anni, migliorando ulteriormente con il tempo.
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali?
Risposta: Presenta un profumo intensamente speziato, con note di vaniglia, liquirizia e frutti come marasca e prugna.
Domanda: È un vino adatto per occasioni speciali?
Risposta: Assolutamente, è perfetto per celebrazioni e cene importanti grazie alla sua complessità e classe.
{
@context: https://schema.org,
@type: FAQPage,
mainEntity: [
{
@type: Question,
name: Qual è il miglior abbinamento per questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Il Brunello di Montalcino Riserva 2015 si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.
}
},
{
@type: Question,
name: A quale temperatura dovrebbe essere servito?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 18-20°C per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
}
},
{
@type: Question,
name: Quanto tempo può invecchiare questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Grazie alla sua struttura, può essere conservato per molti anni, migliorando ulteriormente con il tempo.
}
},
{
@type: Question,
name: Quali sono le note aromatiche principali?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Presenta un profumo intensamente speziato, con note di vaniglia, liquirizia e frutti come marasca e prugna.
}
},
{
@type: Question,
name: È un vino adatto per occasioni speciali?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Assolutamente, è perfetto per celebrazioni e cene importanti grazie alla sua complessità e classe.
}
}
]
}
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.