Castello di Velona IL MASTIO 2010 è un vino che racconta la storia di una terra ricca di tradizioni e passioni. Questo Brunello, rappresentante di una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, offre un’esperienza sensoriale unica, in grado di affascinare anche i palati più esigenti. La complessità e l’eleganza di questo vino riflettono l’armonia tra natura e vinificazione, portando con sé l’essenza della Toscana.
Descrizione
Questo straordinario Rosso, frutto di un’annata eccezionale come quella del 2010, si presenta con un bouquet ricco e avvolgente, dove si fondono note di frutti di bosco, spezie e delicate sfumature floreali. La sua profondità e il suo carattere deciso promettono un viaggio sensoriale indimenticabile, ottimale per chi desidera esplorare le sfumature più raffinate del Sangiovese.
Caratteristiche del vino
Il Mastio 2010 si distingue per la sua struttura imponente, accompagnata da tannini morbidi e ben integrati. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e corpo, con uno sviluppo lungo e persistente, che lascia un retrogusto piacevole e complesso. Ogni sorso rivela una nuova sfumatura, portando alla mente il calore e la bellezza del paesaggio toscano.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a piatti di cacciagione e selvaggina come la lepre in civet o il brasato di manzo. Si sposa bene anche con camoscio, cinghiale e piccione, valorizzando ogni assaggio con la sua eleganza e struttura.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14,5% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Tipologia: Vino Rosso; Regioni: Toscana; Classificazione: D.O.C.G; Produzione: 7000 bottiglie; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Affinamento: Prima di essere imbottigliato, il vino viene affinato in tonneaux da 5 hl in legno di rovere francese; Vinificazione: La vinificazione primaria e secondaria viene fatta in grandi tini d’acciaio inox a temperatura controllata, finché tutti i principi organolettici, i polifenoli, i tannini e le sostanze aromatiche e coloranti passino dalle bucce al mosto; Bicchiere: Bicchiere Brunello.
Risposta: Il vino offre un bouquet ricco di frutti di bosco e spezie, con delicate sfumature floreali che si evolvono ad ogni sorso.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: È ideale con piatti di cacciagione e selvaggina come la lepre in civet e il brasato di manzo, ma anche con cinghiale e piccione.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire il IL MASTIO 2010 a una temperatura di 18-20°C per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.
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