L’ Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni ’60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l’acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.
Descrizione
Il Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2016 è un vino che racconta la tradizione e la passione della storica azienda agricola Bellaria, esprimendo al meglio il carattere unico del territorio di Montalcino. Il suo equilibrio tra struttura e freschezza rende ogni sorso un’esperienza emozionante, capace di trasportare chi lo degusta in un viaggio sensoriale tra le colline toscane. Perfetto per chi cerca un vino autentico, dal profilo elegante e raffinato, ideale sia per un momento di piacere personale sia per accompagnare cene importanti.
Caratteristiche del vino
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rubino intenso e un profumo elegante e persistente, dove emergono sentori di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole, accompagnati da delicate note balsamiche e spezie. Al palato mostra una buona struttura e sapidità, equilibrata da una pulizia gustativa che esalta la sua eleganza e il lungo retrogusto fruttato. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata e successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese, rispettando la tradizione vinicola della zona.
Abbinamenti consigliati
Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi freschi o di media stagionatura. È ideale per accompagnare pranzi e cene rustiche ma anche preparazioni più raffinate, esaltandone i sapori senza sovrastarli.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
Vinificazione: Vinificato in purezza in acciaio inox con rimontaggi e delestage per 15-20 giorni
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese, seguiti da 3 mesi in bottiglia
Anno: 2016
Classificazione: D.O.C.G.
Formato: 750 ml Standard
Regione: Toscana
Colore: Rubino intenso
Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello
FAQ
Domanda: Quali sono le principali note aromatiche del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2016?
Risposta: Presenta profumi intensi di frutti di bosco come mirtilli, ribes e lamponi, accompagnati da note balsamiche e spezie delicate.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo Brunello?
Risposta: È consigliabile servirlo a una temperatura tra i 18 e i 20 gradi Celsius per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Perfetto con primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi freschi o di media stagionatura.
Domanda: Quanto tempo di affinamento ha subito questo vino?
Risposta: Dopo la fermentazione, affina per circa 12 mesi in botti di rovere e poi per almeno 3 mesi in bottiglia.
Domanda: Qual è la composizione varietale del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2016?
Risposta: È prodotto al 100% con uve Sangiovese Grosso, tipiche della zona di Montalcino.
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