Supertuscan tra i più famosi e ricercati, nasce nel 1988 dalla collaborazione fra le aziende Avignonesi e Capannelle, le quali si uniscono per creare questo grande vino, la prima ha fornito il merlot e la seconda il sangiovese.
Descrizione
Capanelle-Avignonesi 50&50 2015 è un vino che celebra la ricchezza e la complessità del territorio toscano. La sua eleganza e il suo carattere distintivo fanno di questo Supertuscan un’esperienza sensoriale indimenticabile. La fusione di Merlot e Sangiovese crea un’armonia perfetta, in grado di emozionare i palati più esigenti e gli amanti del vino di alta qualità. Questo vino racconta una storia di passione e tradizione, racchiusa in ogni sorso.
Caratteristiche del vino
All’olfatto, Capanelle-Avignonesi 50&50 2015 si presenta con una complessità straordinaria. Note avvolgenti di vaniglia e tostato, accompagnate da sentori di tabacco e caffè, si intrecciano con aromi floreali. Ciliegia, mirto e fragola si fondono in una varietà aromatica ampia e persistente. Al palato, la delicatezza e la pienezza si combinano, con tannini vellutati che avvolgono le papille, generando una sensazione complessiva di equilibrio e rotondità, arricchita da richiami di frutti rossi, tabacco e cuoio.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si sposa magnificamente con carni pregiate, arrosti importanti di selvaggina, cacciagione, formaggi secchi e forti. È anche un’opzione eccellente come vino da meditazione, perfetto per momenti speciali.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Anno: 2015
Azienda: Avignonesi
Classificazione: I.G.T.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Aromi di vaniglia, tostato, tabacco e caffè, con note di ciliegia e mirto.
Sapore: Delicato e pieno, con tannini vellutati e un buon equilibrio tra acidità e dolcezza.
Vinificazione: Fermentazione in rovere francese per 18 mesi.
Vitigni: Sangiovese (Capannelle), Merlot (Avignonesi).
FAQ
Domanda: Quali sono gli aromi predominanti di questo vino?
Risposta: Gli aromi predominanti includono vaniglia, tostato, tabacco, caffè e frutti rossi come ciliegia e mirto.
Domanda: Con quali piatti posso abbinare Capanelle-Avignonesi 50&50 2015?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni pregiate, selvaggina e formaggi secchi.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.