Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2018

Le scelte legate alla tradizione non impediscono all’azienda di seguire l’evoluzione tecnologica. Infatti la cantina di vinificazione è di ultima realizzazione, con nuovissimi vasi vinari in acciaio a temperatura controllata ed annesse sale di stoccaggio ed imbottigliamento, uffici e sala degustazione.

Descrizione

Il Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2018 è l’essenza della tradizione vinicola toscana, un vino che racconta la sua terra d’origine attraverso ogni sorso. Proveniente da una delle zone più vocate per la viticoltura, questo Brunello porta con sé una ricca storia di passione e dedizione, esprimendo in modo autentico il carattere unico dei vigneti di montosoli. L’esperienza sensoriale che offre è un viaggio fatto di aromi avvolgenti e sapori intensi.

Caratteristiche del vino

Questo Brunello si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, rivelando subito la sua complessità. Al naso si esprimono eleganti note fruttate, con un bouquet ricco di sentori di sottobosco, che si amalgamano perfettamente con la sua struttura robusta e morbida. Al palato, offre una grande armonia e persistenza, con un sapore equilibrato che si distingue per la sua eleganza e profondità.

Abbinamenti consigliati

Perfetto da abbinare a carni rosse e selvaggina, si sposa egregiamente anche con formaggi stagionati, rendendo ogni pasto un’occasione speciale da condividere.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: Circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità media di circa 30 hl; quindi affinamento in bottiglia ancora per 1 anno.
Anno: 2018
Azienda: Canalicchio di Sopra
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C.G
Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato
Grado: 13% / 14% vol.
Profumo: Elegante, fruttato, intenso e resistente con sentori di sottobosco
Regione: Toscana
Sapore: Di grande struttura, elegante ed armonico, assai persistente
Temperatura di servizio: 18-20°C
Terreno: Argilla e galestro intercalati in strati di calcare
Tipologia: Vino Rosso
Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni.
Vitigni: Sangiovese 100%;
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard

Domanda: Qual è il profumo del Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2018?
Risposta: Il profumo è elegante e fruttato, con intensi sentori di sottobosco che lo rendono particolarmente affascinante.

Domanda: A cosa si abbina meglio questo Brunello?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, elevando l’esperienza del pasto.

Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche.

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