Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2020

Le scelte legate alla tradizione non impediscono all’azienda di seguire l’evoluzione tecnologica. Infatti la cantina di vinificazione è di ultima realizzazione, con nuovissimi vasi vinari in acciaio a temperatura controllata ed annesse sale di stoccaggio ed imbottigliamento, uffici e sala degustazione.

Descrizione

Il Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2020 è un vino che racconta la storia di un territorio unico, espressione di una passione per la viticoltura e il rispetto per la natura. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che evoca le dolci colline toscane e l’aria gravida di profumi intensi. La cura nei dettagli, dalla vendemmia alla vinificazione, si riflette in un prodotto finale che colpisce per la sua eleganza e complessità, rendendolo il compagno ideale per momenti speciali.

Caratteristiche del vino

All’occhio si presenta con un rosso rubino intenso tendente al granato, mentre il naso è avvolto da un bouquet elegante e fruttato, con sentori di sottobosco che richiamano la natura incontaminata. Al palato, questo Brunello si distingue per la sua grande struttura, risultando elegante e armonico, con una persistenza che lascia un’impressione durevole, invitando a un ulteriore sorso.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse e selvaggina, si accompagna splendidamente anche ai formaggi stagionati. Ottimo per una cena raffinata o per un momento di degustazione intima.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C

Affinamento: Circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità media di circa 30 hl; quindi affinamento in bottiglia ancora per 1 anno; Anno: 2020; Azienda: Canalicchio di Sopra; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.G; Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato; Profumo: Elegante, fruttato, intenso e resistente con sentori di sottobosco; Regione: Toscana; Sapore: Di grande struttura, elegante ed armonico, assai persistente; Temperatura di servizio: 18-20°C; Terreno: Argilla e galestro intercalati in strati di calcare; Tipologia: Vino Rosso; Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.

Domanda: Qual è l’ideale temperatura di servizio per questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire il Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli a una temperatura di 18-20°C per esaltarne al meglio tutte le caratteristiche.

Domanda: Con quali piatti si può abbinare?
Risposta: Questo Brunello si abbina splendidamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo ideale per occasioni speciali.

Domanda: Quanto dura l’affinamento di questo vino?
Risposta: Il vino affina per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.

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