Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2018

Le scelte legate alla tradizione non impediscono all’azienda di seguire l’evoluzione tecnologica. Infatti la cantina di vinificazione è di ultima realizzazione, con nuovissimi vasi vinari in acciaio a temperatura controllata ed annesse sale di stoccaggio ed imbottigliamento, uffici e sala degustazione.

Descrizione

Il Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2018 rappresenta un’eccellenza enologica che racconta la passione e la dedizione della tradizione toscana unita a una produzione accurata e moderna. Questo Brunello incanta per la sua eleganza e complessità, capace di trasportare chi lo assaggia nel cuore di Montalcino con ogni sorso, raccontando storie di terreni ricchi e di un clima ideale che consentono al Sangiovese di esprimersi al meglio. È un vino che affascina per la sua struttura e profondità, perfetto per chi vuole vivere un’esperienza autentica e raffinata.

Caratteristiche del vino

Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, il Canalicchio di Sopra 2018 si distingue per un bouquet elegante e complesso. Il profumo si apre con sentori fruttati di ciliegia matura e piccoli frutti di bosco, arricchiti da note di sottobosco e leggere sfumature speziate. Al palato rivela una struttura importante, armonica ed equilibrata, con tannini morbidi ma presenti, una freschezza ben calibrata e una persistenza lunga e affascinante, che lascia un retrogusto avvolgente e raffinato.

Abbinamenti consigliati

Si accompagna splendidamente a piatti di carni rosse e selvaggina, esaltando sapori intensi e decisi. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti tradizionali toscani, dove la sua complessità può esprimersi al meglio.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: Circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl, seguito da almeno 1 anno in bottiglia
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: In vasche d’acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 12-15 giorni
Terreno: Argilla e galestro con strati di calcare
Formato bottiglia: 750 ml standard
Classificazione: D.O.C.G
Regione: Toscana
Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato
Tipologia: Vino Rosso

FAQ

Domanda: Quali sono i sentori principali del Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2018?
Risposta: Presenta profumi eleganti di frutti rossi maturi, sottobosco e leggere note speziate.

Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo Brunello?
Risposta: Si consiglia di servirlo tra 16 e 18°C per esaltarne al meglio aromi e struttura.

Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Accompagna splendidamente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Domanda: Quanto dura l’affinamento di questo vino?
Risposta: Affina circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia più almeno un anno in bottiglia.

Domanda: Qual è il vitigno utilizzato per questo Brunello?
Risposta: È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese 100%.

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