Bellaria Archivi — Enoteca di Piazza

L’azienda Agricola Bellaria nasce nel 1963 da Assunto Pieri e Bruna Tempori a Montalcino, ancora prima della creazione del Consorzio del Vino Brunello e della sua conquista del contrassegno di Stato che ne garantisce la provenienza e lo trasforma in un vero e proprio simbolo mondiale del Made in Italy.
Questo infatti avviene solo 4 anni dopo e proprio Assunto Pieri è tra i suoi fondatori assieme ad altri piccoli, medi e grandi proprietari terrieri accomunati da un’unica grande passione per il vino e per il territorio di Montalcino.
Nel 2000 Assunto passa il testimone al nipote Gianni Bernazzi che modernizza l’azienda migliorandone il marketing e la logistica aziendale senza però dimenticarsi degli insegnamenti del nonno.
Proprio come quasi 60 anni fa infatti, ancora oggi, Bellaria porta avanti processi di viticoltura e di vinificazione profondamente rispettosi del territorio e delle peculiarità dei suoi prodotti, senza utilizzare prodotti sistemici, irrigazione, concimazione o lieviti selezionati.

L’Azienda Bellaria si trova a Montalcino e si estende per circa 40 ettari (3 vigneti ed i restanti distinti tra boschi ed oliveti) nei quali si produce Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, IGT, Vin Santo ed un Sant’Antimo Rosso.
Il processo di vinificazione viene fatto attraverso l’utilizzo di tine di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi che consentono di massimizzare l’estrazione delle bucce e l’esaltazione di ogni componente strutturale del vino; l’affinazione avviene invece in piccole botti di rovere di Slavonia e in fusti di rovere francese per 36 mesi circa.

Domande frequenti

Dove si trova la cantina Bellaria e in che zona di Montalcino produce?

Azienda Agricola Bellaria si trova a Montalcino e si estende per circa 40 ettari, di cui solo 3 a vigneto e i restanti tra boschi e oliveti. Una dimensione contenuta che riflette l'approccio artigianale dell'azienda, focalizzata sulla qualità più che sulla quantità della produzione.

Chi ha fondato la cantina Bellaria? È un'azienda familiare?

Sì: Bellaria nasce nel 1963 da Assunto Pieri e Bruna Tempori, alcuni anni prima della nascita del Consorzio del Vino Brunello, di cui lo stesso Assunto fu tra i fondatori. Nel 2000 il testimone è passato al nipote Gianni Bernazzi, che ha modernizzato marketing e logistica dell'azienda senza abbandonare gli insegnamenti del nonno.

Che approccio hanno in vigna e in cantina alla Bellaria?

L'azienda porta avanti processi di viticoltura e vinificazione profondamente rispettosi del territorio, senza utilizzare prodotti sistemici, irrigazione, concimazione o lieviti selezionati. La vinificazione avviene in tine di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi mirati, mentre l'affinamento si svolge in piccole botti di rovere di Slavonia e in fusti di rovere francese per circa 36 mesi.

Che vini produce la cantina Bellaria?

La produzione, di circa 6.000 bottiglie l'anno, comprende Brunello di Montalcino, anche nella versione Riserva nelle annate a cinque stelle, Rosso di Montalcino, un vino IGT e un Sant'Antimo Rosso.

Si può visitare la cantina Bellaria? Fanno degustazioni?

Sì, la sala di degustazione si trova all'interno della cantina di invecchiamento, con un ambiente che unisce pietra, legno e cotto a inserti di vetro e acciaio. Gianni Bernazzi, oltre a essere il produttore, è anche un ottimo cuoco: su prenotazione, con almeno una settimana di anticipo e per gruppi fino a 12 persone, è possibile abbinare la degustazione a un pranzo o una cena.