La parola archètipo deriva dal greco arché (originale), tipos (modello, marchio, esemplare), ciò che rispetto ai codici noti è più fedele all’originale conosciuto. Archètipi Sauvignon è un esempio originale e primitivo di come dovrebbe essere un vino Sauvignon friulano.
Descrizione
Il Puiatti Sauvignon Archètipi Venezia Giulia Igp 2016 è un vino che incarna l’essenza e la tradizione della produzione vinicola friulana. Con il suo profilo distintivo, questo Sauvignon si rivela come un compagno perfetto per ogni occasione, dalle cene eleganti ai momenti più informali. Ogni sorso è un viaggio che riporta alla mente i panorami assolati delle vigne del Friuli, mentre la freschezza del vino stimola i sensi, offrendo un’esperienza memorabile e coinvolgente.
Caratteristiche del vino
Questo Sauvignon si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso è un bouquet complesso di sentori floreali e fruttati, che sfumano verso note minerali, tipiche delle terre in cui è coltivato. In bocca, la freschezza e la sapidità si uniscono a un’ottima struttura, un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza che regala una lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti consigliati
Il Puiatti Sauvignon Archètipi si abbina magnificamente a antipasti, primi piatti di pesce, frutti di mare e crostacei. È particolarmente indicato per accompagnare sushi e Asian food, rendendo ogni pasto un’esperienza gourmet.
Dettagli tecnici
Anno: 2016; Azienda: Puiatti; Classificazione: Venezia Giulia Igp; Gradazione: 12,5% vol.; Regione: Friuli Venezia Giulia; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Terreno: Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro; Tipologia: Vino Bianco; Vendemmia: Archètipi Sauvignon è il frutto della selezione delle migliori uve Sauvignon, con una vinificazione attenta che include macerazione a freddo e affina in acciaio per 9 mesi.
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Domanda: Quali sono le note aromatiche di questo vino?
Risposta: Il Puiatti Sauvignon Archètipi presenta note floreali e fruttate, con una leggera mineralità che arricchisce l’esperienza olfattiva.
Domanda: Con quali piatti si può abbinare questo vino?
Risposta: Si abbina splendidamente a antipasti, pesce, frutti di mare e piatti asiatici come il sushi.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10/12 °C per esaltarne al meglio le caratteristiche.
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