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HomeVino Bianco Puiatti Sauvignon Archètipi Venezia Giulia Igp 2016

750 ml Standard

Puiatti Sauvignon Archètipi Venezia Giulia Igp 2016

€24,00 €18,00

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Descrizione

La parola archètipo deriva dal greco arché (originale),
tipos (modello, marchio, esemplare), ciò che rispetto ai
codici noti è più fedele all’originale conosciuto. Archètipi
Sauvignon è un esempio originale e primitivo di come dovrebbe
essere un vino Sauvignon friulano.

Informazioni aggiuntive
Abbinamento

Antipasti, primi piatti di pesce. Frutti di mare e crostacei. Perfetto con il sushi e Asian food.

Anno

2016

Azienda

Puiatti

Bicchiere

Vino bianco

Classificazione

Venezia Giulia Igp

Grado

12,5% vol.

Regione

Friuli Venezia Giulia

Temperatura di servizio

10/12 °C

Terreno

Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro.

Tipologia

Vino Bianco

Vendemmia

Archètipi Sauvignon è il frutto della selezione delle migliori uve Sauvignon rigorosamente scelte attraverso un attento lavoro di assaggio delle uve in campo. Il risultato di questa selezione si riscontra nella perfetta
combinazione tra espressione tiolica del vitigno, concentrazione e sapidità.

Vinificazione

Macerazione a freddo delle uve in pressa (6 – 8 ore) – Pressatura soffice (solo mosto fiore) – Fermentazione in acciaio 12-14°C – Affinamento in acciaio (9 mesi sulle fecce fini)

Vitigni

Sauvignon Blanc, mix di cloni francesi e il famoso R3 friulano.

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750 ml Standard

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