La parola archètipo deriva dal greco arché (originale),
tipos (modello, marchio, esemplare), ciò che rispetto ai
codici noti è più fedele all’originale conosciuto. Archètipi
Sauvignon è un esempio originale e primitivo di come dovrebbe
essere un vino Sauvignon friulano.
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750 ml Standard
Puiatti Sauvignon Archètipi Venezia Giulia Igp 2016
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Antipasti, primi piatti di pesce. Frutti di mare e crostacei. Perfetto con il sushi e Asian food. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Puiatti |
| Bicchiere |
Vino bianco |
| Classificazione |
Venezia Giulia Igp |
| Grado | |
| Regione |
Friuli Venezia Giulia |
| Temperatura di servizio |
10/12 °C |
| Terreno |
Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro. |
| Tipologia |
Vino Bianco |
| Vendemmia |
Archètipi Sauvignon è il frutto della selezione delle migliori uve Sauvignon rigorosamente scelte attraverso un attento lavoro di assaggio delle uve in campo. Il risultato di questa selezione si riscontra nella perfetta |
| Vinificazione |
Macerazione a freddo delle uve in pressa (6 – 8 ore) – Pressatura soffice (solo mosto fiore) – Fermentazione in acciaio 12-14°C – Affinamento in acciaio (9 mesi sulle fecce fini) |
| Vitigni |
Sauvignon Blanc, mix di cloni francesi e il famoso R3 friulano. |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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