Questo Vermentino si distingue perché valorizza i profumi e i sapori del territorio Bolgherese. Pulizia e purezza sono i suoi tratti distintivi. Le uve vengono vendemmiate quando il colore degli acini vira al giallo intenso. Il suo nome è Solosole in quanto essenzialmente frutto del lavoro e della maturazione al sole.
Descrizione
Il Poggio al Tesoro SoloSole Vermentino 2021 è un inno alla luce e alla freschezza del sole toscano. Questo vino bianco racconta storie di un territorio generoso, dove la maturazione degli acini avviene sotto l’abbraccio di un clima ideale. Con ogni sorso, il SoloSole evoca immagini di giornate estive, di mare e di profumi di fiori bianchi che danzano nell’aria, rendendo ogni occasione speciale e indimenticabile.
Caratteristiche del vino
Con un profumo vibrante e avvolgente, questo Vermentino si distingue per la sua freschezza e finezza. Gli aromi floreali di fiori bianchi e l’acacia si mixano a note fruttate di frutti gialli e tropicali, come albicocche e banane. Il sapore è intenso e persistente, con una pulizia che invita a degustare ogni goccia. Un vino equilibrato, capace di conquistare i palati più esigenti.
Abbinamenti consigliati
Solosole è un bianco da apprezzare con gli aperitivi, con i crudi di pesce e, grazie a sapidità e fragranza, con i fritti di mare e con i pesci in brodetto. La sua freschezza lo rende compagno ideale anche di varie proposte vegetariane.
Dettagli tecnici
Affinamento in acciaio inox su fecce fini per oltre un mese in bottiglia. Anno di produzione: 2021. Azienda: Poggio al Tesoro. Bicchiere consigliato: Vino bianco. Classificazione: I.G.T. Colore: giallo paglierino carico, con buona densità e consistenza cromatica. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Gradazione: 13%. Temperatura di servizio: 10-12°C. Terreno: profondo, con sabbie, ghiaie ed argille. Tipologia: Vino Bianco. Vendemmia manuale, in piccole cassette da 15 kg. Vitigni: 100% Vermentino (selezione di cloni di Vermentino della Corsica). Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono i profumi principali di SoloSole?
Risposta: Questo Vermentino presenta profumi di fiori bianchi, acacia e frutti gialli e tropicali, offrendo un bouquet aromatico fresco e affascinante.
Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: Il Poggio al Tesoro SoloSole Vermentino 2021 va servito a una temperatura di 10-12°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Domanda: Con quali piatti può essere abbinato il SoloSole?
Risposta: È perfetto con aperitivi, pesce crudo, fritti di mare, pesci in brodetto e varie proposte vegetariane.
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