Piancornello è una piccola azienda nata nel 1991. Si strova nel versante sud di Montalcino, a circa 250 mt sopra il livello del mare e presenta un terreno di origine sedimentaria, molto ricco di sassi e roccia. Le forti pendenze, che vanno da un 4% al 15%, e il terreno particolarmente drenante per la presenza di sasso, consentono di avere poca umidità e di ottenere vini molto strutturati e minerali. Le vigne di Piancornello giacciono su un bellissimo altopiano che confina a sud con il fiume Orcia, che dopo 45 Km sfocia nel mare, soffiano in tutta la valle, risalendo dal fiume i venti caldi che arrivano dal Mediterraneo. Queste caratteristiche consentono di avere vendemmie abbastanza precoci.
Descrizione
Il Piancornello Brunello di Montalcino Riserva 2015 rappresenta l’essenza pura del terroir toscano. Ogni sorso racconta una storia, quella di una terra ricca di tradizione e passione. Questa riserva è il frutto di un’accurata selezione delle uve Sangiovese, che regalano un vino intenso e memorabile. Ideale per le occasioni speciali, il Brunello 2015 è un viaggio sensoriale che conquista il cuore di ogni appassionato.
Caratteristiche del vino
Con un colore rubino scuro che tende al granato, il Piancornello Brunello di Montalcino Riserva 2015 offre un bouquet aromatico ricco e complesso. Al naso, si possono percepire sentori di frutta di bosco, cacao, pepe e un elegante finale minerale. In bocca si presenta con una consistenza avvolgente, un tannino setoso e caldo, che si sposa perfettamente con il suo carattere strutturato.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse, arrosti e piatti strutturati, si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.
Temperatura: 18-20°C
Anno: 2015
Azienda: Piancornello
Classificazione: D.O.C.G
Colore: Rubino scuro con riflessi granato
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Regione: Toscana
Tipologia: Vino rosso
Vitigni: 100% Sangiovese
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per il Piancornello Brunello di Montalcino Riserva 2015?
Risposta: Si abbina splendidamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando i sapori di ogni piatto.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra 18-20°C, per valorizzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
Domanda: Quale aroma posso aspettarmi da questo vino?
Risposta: Al naso troverai sentori di frutta di bosco, cacao, pepe e un elegante finale minerale che rendono il vino complesso e affascinante.
Domanda: Cos’ha di speciale il Brunello di Montalcino Riserva 2015 di Piancornello?
Risposta: Questa riserva è il risultato di una selezione di uve Sangiovese provenienti da un terroir unico, che conferisce al vino un’intensità e una struttura eccezionali.
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