Piancornello è una piccola azienda nata nel 1991. Si strova nel versante sud di Montalcino,a circa 250 mt sopra il livello del mare e presenta un terreno di orgine sedimentaria, molto ricco di sassi e roccia. Le forti pendenze, che vanno da un 4% al 15%, e il terreno particolarmente drenante per la presenza di sasso, consentono di avere poca umidità e di ottenere vini molto strutturati e minerali. Le vigne di Piancornello giacciono su un bellissimo altopiano che confina a sud con il fiume Orcia, che dopo 45 Km sfocia nel mare, soffiano in tutta la valle, risalendo dal fiume i venti caldi che arrivano dal Mediterraneo. Queste caratteristiche consentono di avere vendemmie abbastanza precoci.
Descrizione
Il Piancornello Rosso di Montalcino 2018 è un vino che incarna l’essenza del terroir toscano, esprimendo una combinazione unica di storia e passione. Con il suo carattere robusto e affascinante, ogni sorso racconta una storia di tradizione e amore per la viticoltura. I profumi avvolgenti e i sapori complessi lo rendono non solo una bevanda, ma un’esperienza da condividere, perfetta per momenti speciali o per un semplice aperitivo tra amici.
Caratteristiche del vino
Questo vino si presenta con un colore rubino scuro, arricchito da riflessi granato. Al naso emerge un bouquet intenso e complesso, che regala sentori avvolgenti di frutta di bosco, cacao e pepe, con un finale sorprendentemente minerale. In bocca, il Piancornello Rosso di Montalcino 2018 si distingue per la sua consistenza, con tannini ben presenti ma vellutati, offrendo una sensazione di calore e una luminosità ineguagliabile.
Abbinamenti consigliati
Ideale per accompagnare carni rosse, il Piancornello Rosso di Montalcino 2018 si abbina splendidamente a piatti ricchi e saporiti, esaltando il gusto di ogni pietanza.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Carni Rosse; Anno: 2018; Azienda: Piancornello; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.; Colore: Colore rubino scuro con riflessi granato; Grado: 14% vol.; Profumo: Al naso è intenso e complesso con sentori di frutta di bosco, cacao, pepe e un finale minerale; Regione: Toscana; Sapore: In bocca è consistente con un tannino ben presente ma vellutato, caldo, con una bellissima; Temperatura di servizio: 18-20°C; Tipologia: Vino rosso; Vitigni: 100% Sangiovese; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il profumo del Piancornello Rosso di Montalcino 2018?
Risposta: Presenta un bouquet complesso di frutta di bosco, cacao e pepe con un finale minerale.
Domanda: A cosa abbino questo vino?
Risposta: È perfetto con carni rosse e piatti ricchi, esaltando il sapore di ogni pietanza.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: Il vino andrebbe servito a una temperatura di 16-18°C per esprimere al meglio i suoi aromi e sapori.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.