Montevertine è situata nel cuore delle colline del Chianti, nel Comune di Radda in Chianti a 425 metri di altezza. La località era sicuramente abitata fin dall’XI secolo. Restano ancora infatti le tracce della costruzione originale, sicuramente a carattere difensivo, trasformata successivamente in abitazione rurale. Montevertine è stata acquistata nel 1967 da Sergio Manetti, allora industriale siderurgico, come casa di vacanza. Egli restaurò la casa in modo da renderla abitabile e subito impiantò due ettari di vigna ed allestì una piccola cantina con l’idea di produrre un po’ di vino per i suoi amici e clienti.
Descrizione
Il Montevertine Pian del Ciampolo 2023 rappresenta l’essenza del Chianti, un vino che racconta una storia di passione e tradizione. Con una produzione limitata, questo rosso affascina per la sua eleganza e complessità, rendendolo ideale per ogni occasione, da una semplice cena a un evento speciale. Ogni sorso evoca il sole toscano e l’aria fresca delle colline, offrendo un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori della nostra terra.
Caratteristiche del vino
Il Montevertine Pian del Ciampolo 2023 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, sprigiona profumi di frutti rossi maturi, con note di spezie e delicate sfumature floreali. Al palato, è strutturato e armonioso, con tannini setosi che si fondono in un finale lungo e persistente. Un vino che promette di evolversi splendidamente nel tempo, regalando emozioni uniche in ogni calice.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina perfettamente a salumi, primi piatti saporiti e carni alla griglia. Ideale anche con formaggi stagionati, porta in tavola un perfetto equilibrio di sapori.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia
Anno: 2023
Azienda: Montevertine
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: I.G.T
Fermentazione: FERMENTAZIONE ALCOOLICA: in vasche di cemento per circa 25 giorni; FERMENTAZIONE MALOLATTICA: in vasche di cemento
Regione: Toscana
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per il Montevertine Pian del Ciampolo 2023?
Risposta: Si abbina perfettamente a salumi, primi piatti e carni alla griglia, esaltando i sapori di ogni piatto.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: È consigliato servirlo a una temperatura tra i 16 e 18°C per gustarne appieno le caratteristiche.
Domanda: Qual è il profilo aromatico di questo vino?
Risposta: Al naso, offre profumi di frutti rossi maturi e note speziate, mentre il palato presenta tannini setosi con un finale lungo.
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