La Spinetta Vigneto Starderi Barbaresco
750 ml Standard
La Spinetta Vigneto Starderi Barbaresco 2007
€118,00
Esaurito
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Abbinamento |
ideale con grigliate, salsati ed elaborati di carne rossa e selvaggina |
---|---|
Affinamento |
trasferimento a vasche d'acciaio per 3 mesi prima dell'imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 12 mesi |
Anno | |
Azienda |
La Spinetta |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C.G. |
Colore |
Rosso Intenso |
Fermentazione |
fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in botti di rovere |
Grado | |
Produzione |
15.500 bottiglie |
Profumo |
pura prugna e rosa e un pizzico di menta speziato |
Regione |
Piemonte |
Sapore |
mostra una densità che solleva i sapori di prugna e frutta rossa. Finiture lungo con tannini, permettendo ai sapori di splendere |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Terreno |
Calcareo |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
Metà Ottobre |
Vinificazione |
interamente in nuova, di media tostatura rovere francese per 20-22 mese |
Vitigni |
100% Nebbiolo |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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