La Spinetta Vigneto Valeirano Barbaresco
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750 ml Standard
La Spinetta Vigneto Valeirano Barbaresco 2007
€118,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
ideale con grigliate, salsati ed elaborati di carne rossa e selvaggina, o semplicemente per essere goduto da solo |
|---|---|
| Affinamento |
trasferimento a vasche d'acciaio per 3 mesi prima dell'imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 12 mesi |
| Anno | |
| Azienda |
La Spinetta |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G. |
| Colore |
profondo rosso |
| Fermentazione |
fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in botti di rovere |
| Grado | |
| Produzione |
7.000 bottiglie |
| Profumo |
complesso con minerale, salvia, tè nero e aroma di prugne |
| Regione |
Piemonte |
| Sapore |
profondo, ben strutturato e persistente, tannini fini, secchi ribes e frutti di bosco con i minerali |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
calcareo, roccioso |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vendemmia |
Metà Ottobre |
| Vinificazione |
interamente in nuova, di media tostatura rovere francese per 20-22 mese |
| Vitigni |
100% Nebbiolo |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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