Tutti i vini di Fontodi sono prodotti con uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in modo da esaltare i caratteri del vitigno e del territorio. L’olio Fontodi Bio è prodotto da olive proprie pressate gentilmente lo stesso giorno della raccolta in modo da conservare tutta la freschezza e la fragranza dei frutti.
Descrizione
Il Fontodi Case Via Syrah 2016 è un’esperienza sensoriale che cattura l’essenza della Toscana. Con ogni sorso, si viene trasportati nei caldi pomeriggi estivi dei vigneti, dove il sole bacia le uve di Syrah. Questo vino racconta non solo la storia della sua terra, ma anche una passione profonda per la vinificazione, che si riflette in ogni bottiglia. Un compagno ideale per chi cerca intensità e carattere in un calice, invitando a momenti di convivialità e celebrazione.
Caratteristiche del vino
I sensi vengono conquistati dal profumo sofisticato di mammola e viola, che si uniscono in un bouquet avvolgente. In bocca, il Fontodi Case Via Syrah 2016 offre un sapore armonico e asciutto, con una sapidità equilibrata e un corpo vellutato che lascia un’impressione duratura. La sua colorazione rubino tendente al granato è un invito visivo a esplorare le sue complessità, rendendolo non solo un vino da bere, ma un’esperienza da vivere.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con la trippa alla fiorentina, i salumi, le bistecche alla fiorentina, la selvaggina arrosto ed i formaggi duri stagionati.
Dettagli tecnici
Anno: 2016; Azienda: Fontodi; Classificazione: IGT; Tipologia: Vino Rosso; Vitigni: 100% Syrah; Gradazione: 14% vol.; Colore: Rubino tendente al granato; Profumo: Bouquet con sentori di mammola e viola; Sapore: Armonico, asciutto, sapido con corpo morbido; Temperatura di servizio: 18-20°C; Affinamento: 6 mesi in bottiglia; Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in tini troncoconici di Allier per 2 settimane con follature manuali; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Terreno: Vari vigneti all’interno dell’azienda; Bicchiere: Bicchiere Brunello.
Domanda: Quali sono le note aromatiche del Fontodi Case Via Syrah 2016?
Risposta: Presenta aromi di mammola e viola, che danno vita a un bouquet sofisticato e avvolgente.
Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire il Fontodi Case Via Syrah 2016 a una temperatura compresa tra 18 e 20°C per esaltarne il sapore.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio il Fontodi Case Via Syrah 2016?
Risposta: È ideale con la trippa alla fiorentina, salumi, bistecche alla fiorentina, selvaggina arrosto e formaggi duri stagionati.
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