Tutti i vini di Fontodi sono prodotti con uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in modo da esaltare i caratteri del vitigno e del territorio. L’Olio Fontodi Bio è prodotto da olive proprie pressate gentilmente lo stesso giorno della raccolta in modo da conservare tutta la freschezza e la fragranza dei frutti
91
100
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750 ml Standard
Fontodi Chianti Classico 2021
EDP
91
€32,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Ottimo con la trippa alla fiorentina, i salumi, le bistecche alla fiorentina, la selvaggina arrosto ed i formaggi duri stagionati |
|---|---|
| Affinamento |
6 mesi in bottiglia |
| Anno | |
| Azienda |
Fontodi |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G. |
| Colore |
Ha colore rubino tendente al granato, ampio e fine |
| Fermentazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane |
| Grado | |
| Profumo |
Bouquet con sentori di mammola e viola |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Sapore armonico, asciutto, sapido ed un corpo particolarmente morbido e vellutato |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Vari vigneti all’interno dell’azienda |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
In barriques di Troncais e Allier per 12 mesi |
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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| Enoteca di Piazza | 91/100 |
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