Name: Cava d'Onice Brunello di Montalcino 2018 — Enoteca di Piazza
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Price: 52.00 EUR
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Cava d’Onice Brunello di Montalcino 2018

EDP

€52,00

Esperienza di Gusto Ineguagliabile con il Cava d’Onice Brunello di Montalcino 2018 – Questo vino D.O.C.G., con il suo equilibrio perfetto e le note aromatiche, cattura l’essenza della Toscana. Ideale per gli amanti del vino che cercano qualcosa di unico e memorabile.

Esaurito

Descrizione

La Cantina

Immergiti nella storia di una cantina che combina tradizione e innovazione, producendo vini di qualità eccezionale.
Azienda nata da un progetto sognato per anni e messo in atto dall’annata 2001, Cava d’onice è uno dei piccoli produttori del nostro territorio.
Un vero prodotto originale fatto in quantità veramente limitata.

Degustazioni e Abbinamenti

Il Brunello di Montalcino 2018, dal colore rosso rubino e dal sapore ricco, si abbina splendidamente con formaggi e carni rosse. Servilo a 18° per un’esperienza gustativa completa.

Parere degli Esperti

Questo vino ha ottenuto l’approvazione unanime degli esperti, conquistando palati esigenti a livello globale.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire l’occasione di portare a casa un pezzo di Toscana. Il Cava d’Onice Brunello di Montalcino 2018 è più di un vino, è un’esperienza che non dimenticherai.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento	Formaggi semi-stagionati, carne di manzo al forno
Affinamento	4 anni come da disciplinare, di cui 3 anni in legno e 12 mesi in bottiglia in locali a temperatura controllata
Anno	2018
Azienda	Cava d'Onice
Bicchiere	Bicchiere Brunello
Classificazione	D.O.C.G
Colore	Rosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante
Fermentazione	10 giorni con temperature sotto i 30°
Grado	14% vol.
Produzione	3500 bottiglie circa
Profumo	Intenso il bagaglio aromatico, dove i sentori di frutta matura, in particolare prugna e mirtillo, lasciano lo spazio a complesse note minerali e balsamiche.
Regione	Toscana
Sapore	Molto equilibrato in bocca, con corpo solido ed equilibrato con la frazione tannica che è ben amalgamata anche alle altre componenti. finale di notevole lunghezza
Temperatura di servizio	18°
Terreno	1 ettaro Terreni di medio impasto, ricchi di argilla e calcio
Tipologia	Brunello
Vendemmia	Seconda settimana di Ottobre
Vinificazione	Botti in rovere francese e slavonia di piccole dimensioni
Vitigni	Sangiovese grosso 100%
Dimensione Bottiglia	750 ml Standard

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Enoteca di Piazza	98/100

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