Il nostro Rosso di Montalcino Doc, nasce dopo un’ accurata cernita dei grappoli nel periodo che va dai primi giorni di settembre fino a ottobre
Descrizione
Il Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2020 incarna l’essenza autentica della Toscana, un vino che racconta la storia e la passione di un territorio ricco di tradizione. Questo rosso è il risultato di un’accurata selezione dei migliori grappoli di Sangiovese, sottoposti a una vinificazione meticolosa che ne esalta le caratteristiche uniche. Un sorso di questo vino è un viaggio sensoriale through l’affascinante paesaggio di Montalcino, dove ogni bottiglia rappresenta un’interpretazione genuina del terroir locale.
Caratteristiche del vino
Al palato, il Rosso di Montalcino 2020 si presenta con un bouquet avvolgente di frutti rossi freschi, con note di prugna e ciliegia che si fondono con sentori di spezie e una lieve vaniglia. La sua freschezza è bilanciata da tannini morbidi e ben presenti, offrendo un gusto armonioso e persistente che invita a un altro sorso. Questo vino, con la sua eleganza e complessità, è perfetto per accompagnare momenti speciali.
Abbinamenti consigliati
Ideale da abbinare a pasta al ragù, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti tipici della cucina toscana.
Dettagli tecnici
Affinamento: Metà vino per 10 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 40 ettolitri, metà Vino per 10 mesi in fusti di Rovere Francese da 225 litri; Anno: 2020; Azienda: Canalicchio di Sopra; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: Denominazione di Origine Controllata; Gradazione: 13%; Regione: Toscana; Temperatura di servizio: 16-18°C; Terreno: Terreno di medio impasto con buona presenza di ciottolo fluviale, bassa percentuale di argilla e ricco di minerali primari; Tipologia: Rosso; Vendemmia: Metà di Settembre; Vinificazione: Vinificazione effettuata in acciaio inox per circa 15-20 giorni; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Il Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2020 è più di un semplice vino: è un’esperienza da condividere e gustare, capace di trasportare chiunque nel cuore della Toscana.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire il Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2020?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: Eccelle in abbinamento a pasta al ragù, carni rosse e formaggi stagionati, rendendolo una scelta versatile per molteplici occasioni.
Domanda: Quanto tempo può invecchiare questo vino?
Risposta: Se ben conservato, il Rosso di Montalcino 2020 può continuare a svilupparsi e affinarsi in bottiglia per diversi anni.
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