È forse la più prestigiosa etichetta di San Felice, che è riuscita così a creare un Brunello che si distingue per il suo equilibrio, la forte struttura e la straordinaria attitudine all’invecchiamento. Tutti coloro che amano il vino devono, almeno di quando in quando, cedere al suo generoso fascino.
Descrizione
Il Campogiovanni Brunello di Montalcino 2021 è l’espressione autentica della terra toscana, capace di trasportare il degustatore in un viaggio sensoriale ricco di emozioni. Questo Brunello si presenta con un’eleganza senza tempo che incanta con la sua profondità e complessità. Ogni sorso racconta la passione e la maestria artigianale che stanno dietro a ogni bottiglia, regalando un’esperienza intensa e avvolgente, perfetta per momenti speciali da condividere.
Caratteristiche del vino
Di colore rosso rubino intenso, questo Brunello offre un bouquet aromatico ricco e complesso, dove si intrecciano profumi di frutti di bosco maturi, tabacco, cuoio e note erbacee di rosmarino. Al palato si mostra vellutato, con una struttura robusta ma equilibrata e una chiusura persistente che richiama la frutta sotto spirito, rivelando un potenziale d’invecchiamento notevole.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati come il pecorino, questo Brunello esalta i sapori intensi e complessi, diventando il partner ideale per cene importanti e piatti dal carattere deciso.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Anno: 2021
Vitigno: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Toscana, Montalcino
Vendemmia: 26 settembre – 5 ottobre
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia
Fermentazione: Macerazione di 20 giorni a 28-30°C
Terreno: Medio impasto con componente argillosa su arenarie e marne calcaree
Tipologia: Vino Rosso D.O.C.G.
Formato: 750 ml standard
FAQ
Domanda: Qual è il miglior periodo di invecchiamento per il Campogiovanni Brunello di Montalcino 2021?
Risposta: Questo Brunello raggiunge il suo massimo potenziale dopo almeno 5-7 anni di invecchiamento, ma può essere apprezzato anche più giovane per la sua struttura già equilibrata.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo vino?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18 gradi Celsius, per esaltare al meglio tutti i suoi profumi e sapori.
Domanda: Quali piatti si abbinano meglio a questo Brunello?
Risposta: Si abbina perfettamente con arrosti, cacciagione e formaggi stagionati come il pecorino.
Domanda: Che vitigno è utilizzato per il Campogiovanni Brunello di Montalcino 2021?
Risposta: È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese al 100% provenienti da Montalcino.
Domanda: Che tipo di affinamento subisce questo vino?
Risposta: Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
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