Un rosso di Montalcino schietto e senza nessuna soggezione, come quei cadetti di grandi casate che a fatica stanno nei ranghi. Un vero Montalcino, insomma, che si distingue per l’armonia e l’eleganza dei profumi e piacevolezza di beva, a suo perfetto agio su tutte le tavole e in tutte le occasioni, un rosso di compagnia che si fa apprezzare per il lignaggio ma anche per le sue virtù personali: corpo e spirito da gran rosso di toscana, generoso ed espansivo, insomma, un gran carattere.
Descrizione
Campogiovanni Rosso di Montalcino 2023 è un vino che incarna l’anima autentica della Toscana, capace di raccontare storie di terra, passione e tradizione attraverso ogni sorso. Il suo profilo franco e avvolgente trasporta l’appassionato in un viaggio sensoriale fatto di eleganza rustica e calore mediterraneo. Perfetto per chi cerca un rosso versatile, capace di accompagnare momenti conviviali e piatti della cucina italiana senza mai perdere il suo carattere distintivo.
Caratteristiche del vino
Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi intensi di ciliegia e mora, arricchiti da piacevoli note di legno di cedro che conferiscono complessità e finezza. In bocca si rivela soffice e fruttato, con una struttura equilibrata e un tannino morbido che ne esalta l’armonia e la piacevolezza. Il finale è persistente, segnato da un’eleganza tipica del territorio di Montalcino.
Abbinamenti consigliati
Ideale con primi piatti di pasta con sughi di carne, funghi o tartufi; secondi a base di carne di maiale o vitello in salsa. Ottimo anche accompagnato a formaggi semi-stagionati o piatti rustici della tradizione toscana.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione: macerazione di 12 giorni a 28-30°C, fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da 2 mesi in bottiglia
Terreno: medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, su basi di arenarie e marne calcaree
Vendemmia: fine settembre
Regione: Toscana, Montalcino
Tipologia: vino rosso D.O.C.
Formato: 750 ml standard
FAQ
Domanda: Qual è il vitigno principale del Campogiovanni Rosso di Montalcino 2023?
Risposta: Il vino è composto al 100% da Sangiovese, tipico della zona di Montalcino.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio per questo vino?
Risposta: Si consiglia di servirlo tra i 18 e i 20°C per valorizzarne appieno profumi e sapori.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio il Campogiovanni Rosso di Montalcino 2023?
Risposta: È perfetto con primi piatti di pasta al ragù, funghi o tartufi, e con secondi di carne di maiale o vitello salsato.
Domanda: Quanto tempo di affinamento ha subito questo vino?
Risposta: È stato affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Domanda: Che note aromatiche caratterizzano questo Rosso di Montalcino?
Risposta: Presenta profumi di ciliegia e mora con delicati sentori di legno di cedro, che ne definiscono l’eleganza.
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