Nasce dalla selezione delle uve aziendale, coltivate in terreni con altitudine tra i 400 e i 300 metri sul livello del mare. Le caratteristiche pedologiche dei suoli sono varie e comprendono le tipologie tipiche della zona del Chianti Classico, dalle arenarie al galestro, dai depositi marini all’alberese.
Descrizione
Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 2020 rappresenta l’eccellenza della tradizione toscana, incarnando la passione e l’esperienza di una delle cantine più storiche d’Italia. Questo vino racconta una storia di territorio e dedizione, regalando un’esperienza sensoriale intensa e raffinata che conquista sia gli appassionati che i palati più esigenti.
Caratteristiche del vino
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e limpido. Al naso si distinguono note fresche di lampone e fragola che evolvono in sofisticati sentori di spezie dolci e vaniglia, frutto dell’affinamento in barrique e tonneaux. In bocca è morbido, avvolgente, bilanciato da una piacevole acidità e tannini eleganti che garantiscono una persistenza lunga e armoniosa.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con piatti della tradizione toscana come la bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati. Si abbina egregiamente anche a piatti saporiti a base di funghi e selvaggina, valorizzando pranzi e cene importanti con la famiglia o gli amici.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% Temperatura: 16-18°C Azienda: Barone Ricasoli Classificazione: D.O.C.G Tipologia: Vino Rosso Vitigni: Min. 80% Sangiovese, 15% circa Merlot, 5% circa Cabernet sauvignon Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata di 24-27°C con macerazione di 12-16 giorni Affinamento: 16 mesi in barrique e tonneaux, seguito da minimo 3-6 mesi in bottiglia Regione: Toscana Anno: 2020 Dimensione Bottiglia: 750 ml Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello
FAQ
Risposta: Si distinguono note di lampone e fragola, seguite da sentori di spezie e vaniglia, dovuti all’affinamento in legno.
Risposta: Il vino deve essere servito tra i 16 e i 18 gradi Celsius per esaltarne la complessità aromatica.
Risposta: Si abbina bene a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti a base di funghi o selvaggina.
Risposta: È composto principalmente da Sangiovese (minimo 80%), con Merlot e Cabernet Sauvignon in percentuali minori.
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