Bellaria Brunello di Montalcino ”Assunto” 2018

L’ Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni ’60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l’acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.

Descrizione

Il Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2018 è un vino che racconta la passione e la tradizione della Toscana, esprimendo in ogni sorso la ricchezza e l’eleganza dei vigneti di Montalcino. Questo Brunello, nato da uve selezionate di Sangiovese Grosso, incanta con la sua struttura solida e la sua personalità vibrante, capace di emozionare i palati più esigenti. Un’esperienza sensoriale che trasporta nelle colline toscane, tra profumi intensi e sapori raffinati, ideale per chi desidera vivere appieno l’essenza di un grande vino italiano.

Caratteristiche del vino

Di colore rosso rubino intenso, questo Brunello sorprende per il suo bouquet elegante e complesso, dove si intrecciano sentori di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole. Al palato la struttura è equilibrata e la sapidità ben definita, con una pulizia che lascia emergere un finale persistente e armonioso. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e rovere francese, e un’ulteriore maturazione in bottiglia di 3 mesi, che conferiscono al vino finezza e complessità.

Abbinamenti consigliati

Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carne bianca arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura, esaltando ogni occasione conviviale con la sua personalità intensa e raffinata.

Dettagli tecnici

Gradazione: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Anno: 2018
Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: D.O.C.G.
Formato: 750 ml standard
Regione: Toscana
Fermentazione: Prima fermentazione in acciaio inox con rimontaggi e delestage; seconda fermentazione malolattica in piccole botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese per circa 12 mesi.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello

FAQ

Domanda: Quali sono le principali note aromatiche del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2018?
Risposta: Presenta profumi eleganti di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole, con una complessità che evolve nel bicchiere.

Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo vino?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura tra 18 e 20°C per esaltarne la struttura e gli aromi.

Domanda: Con quali piatti è consigliato l’abbinamento di questo Brunello?
Risposta: È perfetto con primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi freschi o di media stagionatura.

Domanda: Qual è la gradazione alcolica del vino?

Risposta: Il vino ha una gradazione alcolica del 14% vol.

Domanda: Qual è il vitigno utilizzato per il Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2018?
Risposta: È prodotto al 100% con uve di Sangiovese Grosso.

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