Dal 1925 Paternoster, una delle cantine simbolo della Basilicata, racconta la storia di una produzione vitivinicola d’eccellenza, unendo la propria passione e le propria cultura a quelle della famiglia Tommasi. Vini eleganti dal carattere forte e autentico da oltre 90 vendemmie. Paternoster è situata a Barile, nel cuore della Basilicata, per la nascosta del sud Italia, dalle caratteristiche pedologiche e climatiche uniche. I vini che ne derivano si contraddistinguono per il carattere forte e autentico. La tenuta si compone di circa 20 ettari vitati dislocati in vari poderi, veri e propri cru vocati da sempre alla produzione di grandi vini. Tutti i vigneti si trovano sulle pendici del monte Vulture, vulcano spento che disegna i confini di una regione generosa e segreta, e che custodisce vigneti dal carattere unico.
Descrizione
Il Paternoster Vulcanico Falanghina 2018 è un vino che trasmette l’anima della Basilicata, un vero elisir di freschezza e autenticità. Proveniente da una delle regioni vitivinicole più affascinanti d’Italia, questo bianco racconta una storia di terre vulcaniche e tradizioni radicate, offrendo un’esperienza sensoriale unica ad ogni sorso.
Caratteristiche del vino
Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino tenue, arricchito da lucenti riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente, con un bouquet affascinante di piccoli fiori bianchi e fresche note fruttate che invitano a degustarlo. In bocca, la freschezza si fonde con un gusto equilibrato e un finale pulito, rendendolo un compagno ideale per ogni occasione.
Abbinamenti consigliati
Ideale come aperitivo, accompagna qualsiasi tipo di antipasto, piatti a base di pesce e verdure, e formaggi freschi.
Dettagli tecnici
Anno: 2018; Azienda: Tommasi; Gradazione: 13%; Tipologia: Vino Bianco; Classificazione: I.G.T.; Colore: Giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini; Profumo: Intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta; Sapore: Fresco ed equilibrato con un finale pulito; Regione: Basilicata; Temperatura di servizio: 8 °C; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Bicchiere: Vino bianco; Vitigni: Falanghina 100%.
Domanda: Quali sono le caratteristiche organolettiche di questo vino?
Risposta: Il Paternoster Vulcanico Falanghina 2018 presenta un profumo intenso e persistente di fiori bianchi e frutta, con un gusto fresco ed equilibrato.
Domanda: Con quali piatti è consigliato abbinare il Falanghina?
Risposta: Si sposa perfettamente con antipasti, piatti a base di pesce e verdure, oltre a formaggi freschi.
Domanda: A quale temperatura dovrebbe essere servito?
Risposta: Si consiglia di servire il Paternoster Falanghina alla temperatura di 8 °C per esaltarne le caratteristiche.
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