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Pur continuando nella coltivazione della terra di famiglia nella Valpolicella, Giacomo vedeva già oltre al vino, non più come semplice bevanda, ma come prodotto di qualità superiore, destinato alle occasioni sociali e alle celebrazioni. Due guerre mondiali hanno solo rinviato il suo sogno e là dove i suoi figli avrebbero continuato lavorare, contribuendo con generosità alla comunità di Pedemonte, dove ancora oggi viviamo lavoriamo. Sono i nostri padri, Sergio, Franco, Ezio e Dario ad iniziare la moderna espansione dell’azienda di famiglia, acquistando e gestendo con cura i vigneti in Valpolicella Classica e nelle denominazioni veronesi di Lugana, Bardolino, Custoza e Soave durante il boom economico del periodo post-guerra. Negli anni ’70 i fratelli costruirono la moderna cantina e gli uffici. La cantina ha continuato a crescere, evolversi e consolidarsi. L’obiettivo è sempre stato la proprietà dei vigneti e il controllo completo del processo dalla vigna alla tavola sotto l’etichetta Tommasi.

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