Tommasi Amarone Riserva Ca Florian è un’espressione sublime del territorio veneto, un vino che racconta storie di passione e tradizione. La vendemmia 2011 si distingue per la sua intensa concentrazione e complessità, risultando in un Amarone di gran classe. Con un affinamento che combina il legno fine e il riposo in bottiglia, questo vino è il compagno ideale per momenti speciali. La sua eleganza e profondità lo rendono perfetto anche da meditazione, trasformando ogni sorso in un’esperienza di pura grazia.
Descrizione
Il Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2011 è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve, rigorosamente raccolte a mano. La lenta appassitura, effettuata in fruttaio, conferisce a questo vino una complessità aromatica unica, con sentori di frutti di bosco, spezie e note di cioccolato. Ogni sorso rivela la ricchezza del nostro terroir, trasportando chi lo gusta in un viaggio sensoriale indimenticabile. Questo Amarone è perfetto per chi ama i vini strutturati e potenti, ma al contempo eleganti e raffinati.
Caratteristiche del vino
Al naso si distinguono profumi intensi di ciliegia matura, mirtilli e un delicato tocco di vaniglia, seguiti da una complessità di spezie dolci e cacao. In bocca, il vino si presenta corposo e vellutato, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. La sua struttura robusta incontra una freschezza sorprendente, rendendolo un vino da scoprire e riscoprire nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con brasati, stracotti e selvaggina, ideale con carne rossa alla griglia e formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% | Temperatura: 16-18°C | Affinamento: 4 anni, il primo in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in Rovere di Slavonia. Cà Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno. | Classificazione: D.O.C.G. | Vinificazione: Raccolta e selezione manuale, le uve vengono appassite in modo naturale nell’ampio ed arieggiato fruttaio. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni. | Vitigni: 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone | Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard | Regione: Veneto | Bicchiere: Bicchiere Brunello.
Domanda: Qual è l’aroma predominante del Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2011?
Risposta: Il vino presenta un bouquet ricco di aromi di ciliegia matura, mirtilli e note di spezie dolci, con un accenno di cioccolato al palato.
Domanda: Con quale tipo di piatti si abbina meglio?
Risposta: Si abbina perfettamente a brasati, stracotti, selvaggina, carne rossa alla griglia e formaggi stagionati.
Domanda: Qual è la temperatura di servizio ideale?
Risposta: Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per esaltarne le caratteristiche.
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