L’ Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni ’60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l’acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.
Descrizione
Il Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2019 rappresenta un’eccellenza dell’enologia toscana, frutto di tradizione e passione tramandate da generazioni. Ogni bottiglia racconta la storia del territorio di Montalcino, regalando un’esperienza intensa e raffinata, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Il suo carattere deciso e l’eleganza degli aromi lo rendono il compagno perfetto per momenti speciali e conviviali.
Caratteristiche del vino
Di un intenso colore rubino, questo Brunello si distingue per il profumo elegante e intenso che avvolge i sensi. Al palato offre una struttura decisa e una piacevole sapidità, con note persistenti di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e rovere francese, conferisce una morbidezza equilibrata e un retrogusto pulito ed elegante.
Abbinamenti consigliati
Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carni bianche arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura, esaltandone i sapori senza sovrastarli.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
Vinificazione: Vinificato in purezza in acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi e delestage.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese, seguito da 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Anno: 2019
Categoria: D.O.C.G.
Formato: 750 ml
Regione: Toscana
Domanda:
Quali sono le principali note aromatiche del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2019?
Risposta:
Il vino presenta aromi intensi ed eleganti di frutti di bosco come mirtilli, ribes, lamponi e fragole.
Domanda:
Qual è la temperatura ideale per servire questo Brunello di Montalcino?
Risposta:
La temperatura di servizio consigliata è tra 18 e 20 gradi Celsius.
Domanda:
Con quali piatti si abbina meglio il Bellaria Brunello di Montalcino 2019?
Risposta:
Si abbina perfettamente a primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi freschi o di media stagionatura.
Domanda:
Qual è il vitigno utilizzato per questo vino?
Risposta:
Il Brunello è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso al 100%.
Domanda:
Quanto dura l’affinamento del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2019?
Risposta:
L’affinamento prevede 12 mesi in botti di rovere più 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
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