Vino dal grande impatto visivo, di colore rosso rubino intenso con trama porpora. Al naso si porge con un bagaglio aromatico variegato dove si distinguono dapprima note di pelle, di tabacco trinciato, di terra, per poi aprirsi a note speziate di pepe nero e di erbe aromatiche, per terminare con sentori di confettura di mora e di ciliegia. Alcol presente in giusta misura come pure la freschezza, che dona un buon equilibrio e che si accompagna ad un tannino magistralmente strutturato, elegante, setoso, e ben distribuito Corpo di notevole spessore. Lunga persistenza, con retrogusto finale di viola mammola.
Descrizione
Il Val di Cava Rosso di Montalcino 2019 è un’esperienza sensoriale che incarna l’essenza della Toscana. Questo vino rosso, prodotto con uve Sangiovese al 100%, racconta storie di terre fertile e tradizioni vinicole secolari. Con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, ogni sorso è un viaggio che risveglia i sensi e invita a momenti di convivialità.
Caratteristiche del vino
Questo vino presenta un bouquet complesso e affascinante. Le note di pelle e tabacco trinciato si uniscono a sentori terrosi, mentre spezie come il pepe nero e un accenno di erbe aromatiche donano profondità. Il finale rivela un delicato profumo di confettura di mora e ciliegia, creando una sinfonia di aromi che colpisce e incanta.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a piatti robusti come cinghiale in umido, arrosti di carne rossa o formaggi stagionati, questo vino si sposa splendidamente con la cucina toscana tradizionale.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Abbinamento: Cinghiale in umido; Anno: 2019; Azienda: Val di Cava; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.; Colore: Vino dal grande impatto visivo, di colore rosso rubino intenso con trama porpora; Grado: 14% vol.; Profumo: Al naso si porge con un bagaglio aromatico variegato dove si distinguono dapprima note di pelle, di tabacco trinciato, di terra, per poi aprirsi a note speziate di pepe nero e di erbe aromatiche, per terminare con sentori di confettura di mora e di ciliegia; Regione: Toscana; Sapore: Alcol presente in giusta misura come pure la freschezza, che dona un buon equilibrio e che si accompagna ad un tannino magistralmente strutturato, elegante, setoso, e ben distribuito Corpo di notevole spessore. Lunga persistenza, con retrogusto finale di viola mammola; Temperatura di servizio: 18-20°C; Tipologia: Vino Rosso; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
FAQ
Domanda: Qual è il miglior modo per servire il Val di Cava Rosso di Montalcino 2019?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare al meglio i suoi aromi e sapori.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Risposta: Si sposa ottimamente con cinghiale in umido, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.
Domanda: Qual è la nota distintiva di questo vino?
Risposta: Il Val di Cava Rosso si distingue per il suo aroma complesso e il suo elegante equilibrio tra freschezza e struttura.
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