Vino dal grande impatto visivo, di colore rosso rubino intenso con trama porpora. Al naso si porge con un bagaglio aromatico variegato dove si distinguono dapprima note di pelle, di tabacco trinciato, di terra, per poi aprirsi a note speziate di pepe nero e di erbe aromatiche, per terminare con sentori di confettura di mora e di ciliegia. Alcol presente in giusta misura come pure la freschezza, che dona un buon equilibrio e che si accompagna ad un tannino magistralmente strutturato, elegante, setoso, e ben distribuito corpo di notevole spessore. Lunga persistenza, con retrogusto finale di viola mammola.
Descrizione
Il Val di Cava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2010 rappresenta un trionfo di eleganza e complessità. Ogni sorso racconta una storia di tradizione vinicola toscana, un connubio perfetto tra territorio e passione. Un vino che scaturisce dalle vigne di Montalcino, famoso per il suo terroir unico, testimoniando l’arte della vinificazione e la cura dei dettagli da parte dell’azienda Val di Cava.
Caratteristiche del vino
Questo Brunello di Montalcino si distingue per il suo bouquet aromatico ricco e variegato, in cui si percepiscono distintivamente note di pelle e tabacco, seguite da richiami di terra e spezie. La freschezza e l’equilibrio in bocca sono sostenuti da un tannino vellutato e ben integrato, creando un’esperienza gustativa armoniosa e persistente. È un vino che evolve in modo affascinante nel bicchiere, rivelando sentori sempre nuovi e coinvolgenti.
Abbinamenti consigliati
Ideale da abbinare a cinghiale in umido, ma si sposa perfettamente anche con arrosti e formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Anno: 2010; Azienda: Val di Cava; Classificazione: D.O.C.G; Colore: Rosso rubino intenso; Grado: 14% vol.; Regione: Toscana; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono le note aromatiche di questo vino?
Risposta: Le note aromatiche includono pelle, tabacco trinciato, terra, pepe nero, erbe aromatiche, mora e ciliegia.
Domanda: A quale temperatura va servito il Brunello di Montalcino Madonna del Piano?
Risposta: Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Risposta: È ottimo con cinghiale in umido, arrosti e formaggi stagionati.
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