La Cantina
La cantina San Lorenzo è un tempio del vino dove la tradizione incontra l’innovazione. Fondato da Renzo e passato attraverso cinque generazioni, ogni bottiglia racchiude l’essenza di una terra toscana ricca e generosa. Qui, l’arte vinicola è una passione tramandata, una ricerca costante dell’eccellenza, celebrata nel San Lorenzo Brunello di Montalcino 2019.
Molti uomini passano la vita alla ricerca di qualcosa che dia un senso alla propria esistenza: per Renzo, nonno di Bramante, questo senso era la terra. Nella notte in cui cadono le stelle, dopo aver espresso un desiderio che si tramanda ancora oggi di padre in figlio, Renzo donò la terra, che con tanta fatica aveva conquistato, a Bramante il quale volle darle il nome di Sanlorenzo.
Bramante allargò i confini di quella terra coperta da selve secolari, e con le proprie mani e il sudore della fronte, dette vita agli uliveti e a quelle che sarebbero diventate i gioielli di Sanlorenzo, le quattro Principesse, ovvero le vigne del podere, quelle che adesso producono l’uva per due dei vini più conosciuti e rinomati al mondo: il Rosso e il Brunello di Montalcino. E’ così che nasce Sanlorenzo, e nel suo nome è custodito prima di tutto, il senso di un uomo, l’amore per la famiglia e il rispetto per il lavoro.
Col tempo a Bramante si affiancò Paolo, che più tardi ne sposò la figlia, e credette come il suocero in quella terra, così dura da lavorare ma tanto generosa per la qualità dei frutti che riusciva a dare.
E dopo arrivò Luciano, il figlio di Paolo. Arrivò in punta di piedi, osservando il lavoro del nonno e del padre, acquisendo i loro valori, il loro bagaglio di esperienza e tutta la tradizione che portavano con sé. Ma a Luciano fare un buon vino non bastava: cercava l’eccellenza. Dette uno sguardo al mondo, si guardò bene intorno, guardò lontano verso l’orizzonte. Imparò che oltre al lavoro in vigna era necessario conoscere altre realtà, confrontarsi con altri uomini e, soprattutto, ricercare e sperimentare.
Così è nata e cresciuta Sanlorenzo, all’inizio soltanto il sogno di un uomo e poi, una realtà che si tramanda da cinque generazioni
Degustazioni e Abbinamenti
Alla degustazione, il San Lorenzo Brunello di Montalcino 2019 si rivela in tutta la sua eleganza. Il suo sapore fruttato e morbido, bilanciato da una struttura forte, lo rende ideale per accompagnare piatti intensi come arrosti e cacciagione, o formaggi stagionati. Servitelo a una temperatura di 18-20°C per esaltarne ogni sfumatura.
Parere degli Esperti
Gli esperti lo definiscono un gioiello della viticoltura toscana, un esemplare che rispecchia fedelmente il terroir di Montalcino. La sua fermentazione e affinamento accurati, combinati con il 100% di uva Sangiovese Grosso, lo rendono un vino di carattere, apprezzato in tutto il mondo per la sua qualità superlativa
Conclusione
Non perdere l’opportunità di aggiungere questa perla rara alla tua collezione. Il San Lorenzo Brunello di Montalcino 2019 non è solo un vino, è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Ordina ora la tua bottiglia e lasciati sedurre da un sapore che racconta storie di terra, tradizione e passione.
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