Rubino intenso con grande espressione fruttata che permane anche al retrogusto, piccoli frutti freschi, mora e ciliegia si accompagnano a note floreali. Il gusto è di corpo, fresco e pronto con tannini presenti rotondi ed equilibrati. La gradazione di 13,5°/14°. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale. Non essendo filtrato il nostro Rosso di Montalcino 2010, può essere soggetto ad un leggero sedimento sul fondo che rappresenta un prodotto naturale, il bitartrato di potassio, precipitato in seguito al raffreddamento del vino. Non ha alcun sapore, non altera il prodotto, non implica alcun difetto né determina alcuna caratteristica qualitativa. Si consiglia l’uso di un decanter per permettere ai cristalli di depositarsi sul fondo del recipiente e non nei bicchieri.
Descrizione
Poggio Rubino Rosso di Montalcino La Sorgente 2024 è un vino che incarna l’eleganza e la tradizione vinicola della Toscana. Con il suo profilo aromatico complesso e avvolgente, questo vino è perfetto per coloro che cercano un’esperienza sensoriale unica. È l’ideale per accompagnare i momenti speciali, rendendo ogni sorso un viaggio attraverso i sapori e i profumi della Montalcino.
Caratteristiche del vino
Questo Rosso di Montalcino presenta un rubino intenso con una grande espressione fruttata che permane anche al retrogusto. Piccoli frutti freschi come mora e ciliegia si accompagnano a note floreali. Al palato, il vino si distingue per un corpo fresco e pronto, con tannini rotondi ed equilibrati che offrono una piacevole rotondità.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, il Poggio Rubino Rosso di Montalcino si sposa splendidamente anche con piatti di pasta robusti e formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14,5% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Vitigni: 100% Sangiovese Grosso; Regione: Toscana; Classificazione: D.O.C; Azienda: Poggio Rubino; Anno: 2024; Vendemmia: Prima decade di ottobre.
Abbinamento: Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile; Affinamento: Invecchiamento ed affinamento: passaggio in botti di rovere da 25 e 30 Hl per un periodo di 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia per la durata di 4-6 mesi; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Vinificazione: Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 22-24°C con una lunga macerazione delle uve.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica di Poggio Rubino Rosso di Montalcino La Sorgente 2024?
Risposta: La gradazione alcolica di questo vino è di 14,5% vol.
Domanda: A che temperatura si consiglia di servire questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire Poggio Rubino Rosso di Montalcino La Sorgente a una temperatura di 18-20°C.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Risposta: Il vino si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e selvaggina nobile.
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