La zona di produzione coincide con il territorio comunale di Montalcino. Distribuite su di esso secondo la migliore tradizione viticola dell’ambiente e mirabilmente inserite nella bellezza del paesaggio, le aziende di Montalcino offrono l’opportunità di piacevoli itinerari enoturistici. Passando per i borghi caratteristici e fitte macchie boschive si scopriranno i vigneti ben curati, le cantine perfettamente attrezzate ed ordinate: segreti, questi, ed orgoglio di ogni fattoria, dalla più piccola a quella più grande. Il comune di Montalcino si trova a 40 Km in direzione sud da Siena. Il territorio delimitato dalle valli dell’Orcia, dell’Asso e dell’Ombrone assume una forma quasi circolare con un diametro di 16 Km e con una superficie di 24.000 ettari.Montalcino, terra votata alla qualità, non si limita al Brunello nel campo dei vini di pregio. All’interno dell’azienda possibilità di visite guidate e degustazioni su richiesta.
Descrizione
Il Poggio dell’Aquila Rosso di Montalcino 2018 è un vino che racchiude l’essenza della terra toscana, un invito a lasciarsi trasportare dalle emozioni e dai sapori autentici. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, riflettendo le tradizioni vitivinicole di Montalcino. Questo rosso affascina per la sua eleganza e complessità, trasmettendo la bellezza del suo territorio.
Caratteristiche del vino
Con un’immediata intensità fruttata, Poggio dell’Aquila si manifesta con sfumature di lampone e vaniglia, accompagnato da délicati sentori di fiori di campo, rendendolo un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il colore rosso rubino accattivante preannuncia un sorso ricco e rotondo, equilibrato da un tannino setoso.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse e formaggi di prima stagionatura, il Poggio dell’Aquila si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici che esaltano la sua complessità.
Dettagli tecnici
Anno: 2018; Azienda: Poggio dell’Aquila; Classificazione: D.O.C.; Gradazione: 13%; Temperatura di servizio: 16-18°C; Vinificazione: circa 12 mesi in Barriques da 225 lt. e tonneau da 500 lt.; Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 15/20 giorni; Affinamento: in bottiglia per 6 mesi; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Vitigni: 100% Sangiovese Grosso.
Domanda: Quali sono le note aromatiche di Poggio dell’Aquila Rosso di Montalcino 2018?
Risposta: Le note aromatiche includono sentori di lampone, vaniglia e fiori di campo, rendendo il vino particolarmente fruttato e fresco.
Domanda: Con quali piatti si può abbinare questo vino?
Risposta: È ottimo con carni rosse e formaggi di prima stagionatura, perfetto per esaltare i sapori della cucina toscana.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: La temperatura ideale di servizio per il Poggio dell’Aquila Rosso di Montalcino 2018 è tra 16-18°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.
Recensioni
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