Ottenuto dal vitigno Sangiovese, che a Montalcino viene denominato Brunello, Vinificato nel rispetto dell’antica tradizione, ha un colore rosso rubino intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Il suo profumo è ampio, persistente con sentori di sottobosco, confetture rosse e di liquirizia, etereo dopo un lungo invecchiamento. Ha un sapore secco, abbastanza tannico e morbido. Da abbinare a selvaggina, carni arrosto o grigliate e formaggi stagionati.
Descrizione
Palazzo Brunello di Montalcino 2020 è un vino che incarna l’essenza stessa della Toscana, unendo tradizione e passione in ogni sorso. La storicità di Montalcino e la cura artigianale dedicata alla sua produzione conferiscono a questo Brunello un carattere unico e avvolgente, capace di trasmettere emozioni profondo e autentiche. Perfetto per momenti da celebrare, questo vino rosso si distingue per la sua eleganza e la sua complessità, rendendolo un compagno ideale in occasioni speciali e conviviali.
Caratteristiche del vino
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un bouquet aromatico ricco e stratificato, in cui spiccano note di frutti rossi, erbe aromatiche e un delicato sentore di liquirizia. Al palato, la sua struttura tannica ben bilanciata si sposa alla morbidezza, creando un equilibrio perfetto e lasciando una piacevole persistenza. Il finale lascia un retrogusto di spezie e una freschezza che invogliano a sorseggiare nuovamente. Un vino che evolve nel tempo, rivelando sfumature nuove ad ogni stappo.
Abbinamenti consigliati
Questo Brunello si abbina splendidamente con piatti di selvaggina, carni arrosto, grigliate e formaggi stagionati. Perfetto anche con risotti ricchi e spezzatini, riesce a esaltare i sapori e a rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Dettagli tecnici
Affinamento: 6 – 8 mesi prima dell’immissione in commercio; Anno: 2020; Azienda: Il Palazzo; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.G; Grado: 14% vol.; Regione: Toscana; Temperatura di servizio: 18-20°C; Terreno: Aridi e sassosi; Tipologia: Vino Rosso; Vendemmia: Fine Settembre. Raccolta manuale delle uve; Vinificazione: In vasche di acciaio inox da 35/45 hl; macerazione di circa 18-20 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 30°C. 36 mesi in botti di rovere da 20/25 hl ed in barriques francesi di media tostatura di secondo passaggio da 2.25 hl; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è l’aroma principale di Palazzo Brunello di Montalcino 2020?
Risposta: Il vino presenta un profumo ampio con note di sottobosco, confetture rosse e liquirizia, rendendolo molto aromatico e persistente.
Domanda: Con quali piatti si può abbinare?
Risposta: È ideale con selvaggina, carni arrosto, grigliate e formaggi stagionati, ma si sposa bene anche con risotti ricchi.
Domanda: A che temperatura va servito?
Risposta: La temperatura di servizio consigliata è tra 18-20°C per esaltare tutte le sue sfumature.
{
@context: https://schema.org,
@type: FAQPage,
mainEntity: [
{
@type: Question,
name: Qual è l’aroma principale di Palazzo Brunello di Montalcino 2020?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Il vino presenta un profumo ampio con note di sottobosco, confetture rosse e liquirizia, rendendolo molto aromatico e persistente.
}
},
{
@type: Question,
name: Con quali piatti si può abbinare?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: È ideale con selvaggina, carni arrosto, grigliate e formaggi stagionati, ma si sposa bene anche con risotti ricchi.
}
},
{
@type: Question,
name: A che temperatura va servito?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: La temperatura di servizio consigliata è tra 18-20°C per esaltare tutte le sue sfumature.
}
}
]
}
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.