Dall’omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai Veterani dell’Azienda
Descrizione
Il Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2020 è un autentico simbolo della tradizione vinicola toscana. Questo vino è l’espressione perfetta del terroir montalcinese, racchiudendo in ogni sorso la passione e l’esperienza di chi lo produce. Ogni bottiglia racconta una storia di cure meticolose e di un amore profondo per la terra, offrendo un’esperienza sensoriale unica, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
Caratteristiche del vino
Alla vista, si presenta con un rosso rubino carico che si affina nel tempo con sfumature aranciate. Il bouquet è lievemente etereo, elegante e complesso, con note di goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia che si intrecciano armoniosamente. Al palato, il Lisini Ugolaia offre un’esperienza asciutta e morbida, un corpo pieno e armonico con un nerbo saldo e viperino, regalando una stoffa consistente ed aristocratica, esprimendo la piena razza del Sangiovese Grosso.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a piatti di arrosto e cacciagione, si sposa splendidamente anche con formaggi di media stagionatura, esaltando ogni piatto con la sua complessità e profondità.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%. Temperatura: 16-18°C. Affinamento: In acciaio ed affinamento in bottiglia di 18 mesi. Anno: 2020. Azienda: Lisini. Bicchiere: Bicchiere Brunello. Classificazione: D.O.C.G. Colore: Rosso rubino carico che si affina con gli anni in aranciato brillante. Fermentazione: Eseguita in vasche acciaio con durata, comprensiva del periodo di macerazione sulle bucce, variabile tra i 20 ed i 26 giorni, fermentazione termocontrollata tra i 28 ed i 30 °C. Analisi chimiche giornaliere. Follature giornaliere eseguite manualmente. Grado: 14% vol. Profumo: Bouquet lievemente etereo di straordinaria eleganza con sentori goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia. Regione: Toscana. Sapore: Sapore asciutto, ma allo stesso tempo morbido pieno ed armonico, nerbo saldo e viperino, stoffa consistente ed aristocratica; piena razza. Temperatura di servizio: 18-20°C. Tipologia: Vino Rosso. Vendemmia: Manuale in piccole casse di plastica, con selezione dei singoli grappoli. Vinificazione: Eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 11 a 20 HI per un periodo di 36 mesi. Vitigni: 100% Sangiovese Grosso. Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Risposta: Questo vino si presenta con un rosso rubino carico, un bouquet etereo con sentori complessi e un sapore asciutto ma morbido, rendendolo un’eccellente scelta per gli appassionati.
Domanda: A cosa si abbina bene il Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2020?
Risposta: Si abbina perfettamente a piatti di arrosto, cacciagione e formaggi di media stagionatura, esaltando la complessità di ogni pietanza.
Domanda: Qual è la temperatura di servizio ideale per questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire il Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2020 a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
Recensioni
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