L’azienda prende il nome da Manfredi Martini (esperto agricoltore, nato a Montalcino nel 1914) e dal podere “Il Paradiso”, abitazione contadina costruita agli inizi dell’800. Intorno al 1950 Manfredi e la moglie Fortunata, anche lei esperta agricoltrice, acquistano il podere “Il Paradiso”. Nel 1967 Manfredi insieme ad agricoltori e produttori fondano il Consorzio del Brunello di Montalcino. Oggi continuiamo a produrre vino provando a guardare con responsabilità alla tradizione, alla storia e alla tipicità vitivinicola del territorio di Montalcino.
Descrizione
Il Paradiso di Manfredi Rosso di Montalcino 2019 è un vino che incarna l’essenza del territorio di Montalcino, dove le tradizioni vitivinicole si fondono con un sapiente intervento umano. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, portando con sé le emozioni di una vendemmia che ha visto sacrifici e gioie. Questo vino è il compagno ideale per le occasioni speciali, capace di arricchire ogni pasto con la sua complessità e il suo charme inconfondibile.
Caratteristiche del vino
Di colore rosso rubino carico con riflessi granati, il Rosso di Montalcino 2019 si distingue per il suo profumo pulito e intenso, ricco di sentori eterei, frutti di bosco maturi e delicate note di vaniglia. Al palato, si presenta caldo, con tannini presenti ma morbidi, una grande struttura e una buona persistenza. Grazie alla sua complessità, questo vino ha anche una notevole capacità d’invecchiamento, mantenendo intatti i suoi aromi e sapori nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse e arrosti, esaltando i sapori piuttosto ricchi di queste preparazioni culinarie.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%. Temperatura: 16-18°C. Affinamento: almeno sei mesi in bottiglia. Fermentazione: almeno 20 giorni a temperatura controllata <30°C. Vendemmia: manuale in cassetta dalla 3° settimana di settembre. Vinificazione: maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° passaggio, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Vitigni: 100% Sangiovese Grosso. Produzione: 160.000 bottiglie. Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono le caratteristiche organolettiche di questo vino?
Risposta: Il Rosso di Montalcino 2019 presenta un colore rosso rubino carico, un profumo elegante e complesso con note di frutti di bosco e vaniglia, e un gusto caldo e strutturato con tannini morbidi.
Domanda: A quale temperatura va servito il vino?
Risposta: Si consiglia di servire Il Paradiso di Manfredi Rosso di Montalcino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le qualità organolettiche.
Domanda: Quali cibi si abbinano meglio a questo vino?
Risposta: Questo vino si abbina splendidamente a carni rosse e arrosti, complementando perfettamente le preparazioni saporite.
{
@context: https://schema.org,
@type: FAQPage,
mainEntity: [
{
@type: Question,
name: Quali sono le caratteristiche organolettiche di questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Il Rosso di Montalcino 2019 presenta un colore rosso rubino carico, un profumo elegante e complesso con note di frutti di bosco e vaniglia, e un gusto caldo e strutturato con tannini morbidi.
}
},
{
@type: Question,
name: A quale temperatura va servito il vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Si consiglia di servire Il Paradiso di Manfredi Rosso di Montalcino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le qualità organolettiche.
}
},
{
@type: Question,
name: Quali cibi si abbinano meglio a questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Questo vino si abbina splendidamente a carni rosse e arrosti, complementando perfettamente le preparazioni saporite.
}
}
]
}
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.