Tutti i vini di Fontodi sono prodotti con uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in modo da esaltare i caratteri del vitigno e del territorio. L’Olio Fontodi Bio è prodotto da olive proprie pressate gentilmente lo stesso giorno della raccolta in modo da conservare tutta la freschezza e la fragranza dei frutti
95
100
750 ml Standard
Fontodi Flaccianello 2020
€125,00
6 disponibili
Abbinamento |
Da abbinare a formaggi stagionati e carni rosse |
---|---|
Affinamento |
1 anno in bottiglia |
Anno | |
Azienda |
Fontodi |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
I.G.T. |
Colore |
Il colore è rosso intenso |
Fermentazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques |
Grado | |
Produzione |
60.000 bottiglie |
Profumo |
La purezza della frutta è molto definita e nitida. Il vino si presenta con aromi di fiori e lamponi. |
Regione |
Toscana |
Sapore |
E' corposo, con note di cioccolato, liquirizia e prugna. La texture è molto vellutata |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Terreno |
Selezione dei migliori vigneti |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vinificazione |
In barriques nuove di Troncais e Allier per almeno 18 mesi |
Vitigni |
100% Sangiovese |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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Enoteca di Piazza | 95/100 |
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