Avignonesi Desiderio Cortona D.O.C. 2018

“Desiderio” si chiamava un toro chianino vissuto nella seconda metà del 1800, capo-nucleo nella fattoria Le Capezzine, allora tra i più importanti centri di selezione di questa razza. Molte delle attuali chianine sparse per il mondo portano i geni del toro Desiderio.

Descrizione

Avignonesi Desiderio Cortona D.O.C. 2018 è un vino che incarna la passione e la tradizione toscana, espressione autentica del territorio di Cortona. Con una forte personalità e una raffinata eleganza, questo Merlot 100% rappresenta un equilibrio perfetto tra struttura e delicatezza, capace di raccontare, bicchiere dopo bicchiere, la ricchezza delle colline toscane. Un vino che coinvolge i sensi e appaga chi cerca un’esperienza di degustazione appagante e di qualità superiore.

Caratteristiche del vino

Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con profumi delicati ma persistenti, dominati da sentori di frutti di bosco maturi. Al palato è vellutato, pieno e armonico, con un gusto rotondo e avvolgente che si completa con una lunga persistenza. L’affinamento in barrique per 18 mesi conferisce una profondità unica, esaltando le sue note morbide e ben equilibrate.

Abbinamenti consigliati

Questo grande vino esige piatti di alta cucina; predilige carni pregiate, selvaggina nobile, formaggi stagionati. Perfetto per accompagnare arrosti, brasati e piatti ricchi che richiedono un vino strutturato e complesso.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 19-20°C
Vitigno: Merlot 100%
Anno: 2018
Classificazione: I.G.T. Cortona
Affinamento: 18 mesi in barrique
Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello
Colore: rosso rubino intenso
Regione: Toscana
Dimensione bottiglia: 750 ml Standard
Produzione annua: 1.500 – 3.000 bottiglie

FAQ

Domanda: Quali sono le caratteristiche principali del Desiderio 2018?
Risposta: È un Merlot 100% dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti di bosco e gusto vellutato, pieno e armonico grazie a 18 mesi di affinamento in barrique.

Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire questo vino?
Risposta: La temperatura consigliata è tra i 19 e i 20°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Domanda: Con quali piatti si abbina meglio l’Avignonesi Desiderio?

Risposta: Si abbina perfettamente a carni pregiate, selvaggina nobile e formaggi stagionati.

Domanda: Qual è il vitigno utilizzato per questo vino?

Risposta: Il vino è prodotto al 100% con uve Merlot.

Domanda: Quante bottiglie vengono prodotte annualmente?

Risposta: La produzione annua varia tra 1.500 e 3.000 bottiglie, garantendo esclusività e qualità.

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